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2020-11-18
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Club One 是有名的中菜館，近日秋風起，餐廳推出滋補蛇宴，於是和幾位朋友一試... 這個六人套餐非常豐富，共有九個菜式，打頭陣就是蛇宴主角太史五蛇羮和陳皮脆炸蛇丸...蛇肉滿滿，非常足料，加上木耳絲，口感十足，配上食蛇羹必備的薄脆和檸檬葉，非常惹味，每一口都是鮮甜...經過油炸後外脆內彈牙，入口卜卜脆，口感豐富...再來就是瑤柱花膠扒瓜脯 鮮甜味滲入瓜肉中，令人回味無窮...沙巴躉大大條很肥美，肉質嫩滑...雞皮燒得很脆，雞肉嫩滑...大蝦煎得十分香脆，由蝦頭到蝦尾也很美味香口...大大煲的羊腩煲份量十足，配料有冬菇、枝竹、冬筍等，羊腩吃起來很腍，不會太騷...剛好中和剛剛大啖肉的飽滯感，紫薯、木耳和菠菜苗很夾...最後來一個頭抽臘味糯米飯，糯米飯熱辣辣香噴噴， 質感黏身煙韌，不會過鹹，拌勻臘肉和臘腸，令口感及味道也錦上添花！非常飽滿的一餐晚飯，這種天氣吃完蛇宴實在令人感覺很滋補養生，絕對值得一試~~.❤️💛🧡
近日秋風起，餐廳推出滋補蛇宴，於是和幾位朋友一試...
太史五蛇羮
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打頭陣就是蛇宴主角太史五蛇羮和陳皮脆炸蛇丸...
蛇肉滿滿，非常足料，加上木耳絲，口感十足，配上食蛇羹必備的薄脆和檸檬葉，非常惹味，每一口都是鮮甜...
經過油炸後外脆內彈牙，入口卜卜脆，口感豐富...
再來就是瑤柱花膠扒瓜脯 鮮甜味滲入瓜肉中，令人回味無窮...
古法蛇絲蒸沙巴躉
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沙巴躉大大條很肥美，肉質嫩滑...
雞皮燒得很脆，雞肉嫩滑...
美極煎大虎蝦
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大蝦煎得十分香脆，由蝦頭到蝦尾也很美味香口...
大大煲的羊腩煲份量十足，配料有冬菇、枝竹、冬筍等，羊腩吃起來很腍，不會太騷...
剛好中和剛剛大啖肉的飽滯感，紫薯、木耳和菠菜苗很夾...
最後來一個頭抽臘味糯米飯，糯米飯熱辣辣香噴噴，質感黏身煙韌，不會過鹹，拌勻臘肉和臘腸，
令口感及味道也錦上添花！
非常飽滿的一餐晚飯，這種天氣吃完蛇宴實在令人感覺很滋補養生，絕對值得一試~~.
❤️💛🧡
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