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2007-08-13
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今晚路經,先食過飯才回家,聽同事說好似這間的米線唔錯向招牌嘢中挑,就秘制鍋燒肉粉啦+凍飲。碗粉來到都幾好樣而且炸過的蒜片香味不斷撲來,試了1口湯底,鹹度適中,自然。雪白的粗身米線入口幾有咬口,以中式粉麵來講甚為少見。很多時食pasta要求廚師煮硬d,都無料到,反而這個中式米線好有咬勁,不過食到尾,就略嫌中心硬咗d麵還是其次,燒肉是炸過,有芝麻皮嗰隻,大致是薄切,頭尾除外。肉多脂肪少,入口出奇的"un",尤其是炸過肉嗰part,唔多咬得開,有d同佢角力feel。去到中心薄切部份就好少少,但d肉質仍是"鞋",好粗今天是4肢疲累的1天,"滕"出"滕"入,件衫濕完乾咗,又來濕過.無得點坐,企到腰都直埋。估唔到夜晚連棚牙都要做運動見網友幾個月前的食評都有讚,莫非我唔好彩?服務就好似入咗茶餐廳咁攞,笑容免問,但咁唔代表無效率
向招牌嘢中挑,就秘制鍋燒肉粉啦+凍飲。碗粉來到都幾好樣而且炸過的蒜片香味不斷撲來,試了1口湯底,鹹度適中,自然。
雪白的粗身米線入口幾有咬口,以中式粉麵來講甚為少見。很多時食pasta要求廚師煮硬d,都無料到,反而這個中式米線好有咬勁,不過食到尾,就略嫌中心硬咗d
麵還是其次,燒肉是炸過,有芝麻皮嗰隻,大致是薄切,頭尾除外。肉多脂肪少,入口出奇的"un",尤其是炸過肉嗰part,唔多咬得開,有d同佢角力feel。去到中心薄切部份就好少少,但d肉質仍是"鞋",好粗
今天是4肢疲累的1天,"滕"出"滕"入,件衫濕完乾咗,又來濕過.無得點坐,企到腰都直埋。估唔到夜晚連棚牙都要做運動
見網友幾個月前的食評都有讚,莫非我唔好彩?
服務就好似入咗茶餐廳咁攞,笑容免問,但咁唔代表無效率
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