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突如其來的串燒局
2008-12-10 51 views
我等3人本在紅磡做“窮鬼”, 接到靚女食記M的電話, 問我下場去不去尖沙咀, 靚女開聲, 我們當然立即趕去啦!賣串燒的居酒屋(izakaya)會叫做燒鳥屋(yakitoriya), 還有其他賣關東煮,燒肉等的居酒屋. 我還是第一次去這種燒鳥屋呢, 很高興喔. 純燒鳥的氣氛很好, 燈光有少許暗, 牆上的“graffiti”和菜牌很有風味, 我覺得這裡很適合三五知己來一邊吃串燒, 飲燒酌, 一邊談天說地. 我們點了燒牛脷, 雞肝, 雞心, 雞皮, 雞腎, 雞軟骨, 雞肉, 雞肉免治串, 冬菇和銀杏. 是晚的串燒全都不錯(我沒有吃銀杏), 特別喜歡牛脷, 雞肝和雞心. 牛脷如果再厚一點就好了, 雞肝在我的口內溶化了, 雞心很“嫩”很好“趙”. 某食友一坐下就嚷著要吃“求婚飯團”, 結果只有他自己吃燒明太子飯團. 其他人就叫了燒鰻魚飯團, 燒梅飯團和燒黃蘿蔔飯團. 個人認為飯團還是用簡簡單單的漬物(tsukemono)做比較好, 我吃的也是燒黃蘿蔔飯團. 飯團真是外脆內軟, 再加上適量的黃蘿蔔, 既有黃蘿蔔的香味又有飯香, 而且黃蘿蔔比較硬, 令飯團變得有“咬口”. 我吃得津津有味.燒黃蘿蔔飯
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我等3人本在紅磡做“窮鬼”, 接到靚女食記M的電話, 問我下場去不去尖沙咀, 靚女開聲, 我們當然立即趕去啦!

賣串燒的居酒屋(izakaya)會叫做燒鳥屋(yakitoriya), 還有其他賣關東煮,燒肉等的居酒屋. 我還是第一次去這種燒鳥屋呢, 很高興喔
. 純燒鳥的氣氛很好, 燈光有少許暗, 牆上的“graffiti”和菜牌很有風味, 我覺得這裡很適合三五知己來一邊吃串燒, 飲燒酌, 一邊談天說地.

我們點了燒牛脷, 雞肝, 雞心, 雞皮, 雞腎, 雞軟骨, 雞肉, 雞肉免治串, 冬菇和銀杏. 是晚的串燒全都不錯(我沒有吃銀杏), 特別喜歡牛脷, 雞肝和雞心. 牛脷如果再厚一點就好了, 雞肝在我的口內溶化了, 雞心很“嫩”很好“趙”
.

某食友一坐下就嚷著要吃“求婚飯團”, 結果只有他自己吃燒明太子飯團. 其他人就叫了燒鰻魚飯團, 燒梅飯團和燒黃蘿蔔飯團. 個人認為飯團還是用簡簡單單的漬物(tsukemono)做比較好, 我吃的也是燒黃蘿蔔飯團. 飯團真是外脆內軟, 再加上適量的黃蘿蔔, 既有黃蘿蔔的香味又有飯香, 而且黃蘿蔔比較硬, 令飯團變得有“咬口”. 我吃得津津有味.

燒黃蘿蔔飯團令我想起一本書, 就是“60歲的情書”(NHK出版的), 是結集五, 六十歲的老夫老妻寫的情書, 已經出了好幾冊了. 我想起的一段是{雖然到現在你還是愛瞄路邊的野花, 也請你看看像醃菜(日文原文應該是“漬物”)一樣越老越有味的妻子吧! 喂~你聽見了沒有~?}
我覺得愛情還是簡簡單單, 細水長流的好……
燒牛脷
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燒雞肝, 雞心, 雞皮, 雞腎
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燒雞軟骨, 雞肉, 雞肉免治串(つくね), 冬菇
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我的燒黃蘿蔔飯團
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