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2023-04-03
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一直以來去食food court的想法，是為了快捷方便而且又唔知食乜好，仲要唔好對食物質素或環境有期望，你都係咁諗？錯喇！位於鰂魚涌嘅KIN美食廣場會改變你呢個諗法，佔成層嘅美食廣場，集合多個美食品牌，於中央廚房製作，用可持續概念演繹不一樣的food court📌愛護地球的裝修餐桌、餐椅都用上了回收再造的物資，電板、甘蔗渣、豉油豆渣，甚至是蟹殼，都重新給予了生命，成為美食廣場的一部份，對地球充滿愛的感覺真係好❤️📌星期五晚Live Music + Pizza 任食大眾化的food court都可以有像酒吧般熱鬧的氣氛，Happy Friday邀請了歌手即席獻唱，甚至乎小朋友都加入，將氣氛推上高潮。6:30pm開始有兩小時任食新鮮烘烤六款Emmer Pizza，原價$258，而家KIN網店限定優惠$188/pp，真係超抵！📌融合不同美食品牌 + 採用有機及可再生食材不同的菜式都有不同的品牌主理👉🏻Roti Tori 的日式烤1/2雞肉質無比鮮嫩，外皮無比香脆，真係食過最有質素嘅烤雞之一，雞種用上了獨家日本三黃雞，不含抗生素和激素，用清酒、鹽麴和昆布鹽調味，好食👉🏻自家KIN Sushi 的
📌愛護地球的裝修
餐桌、餐椅都用上了回收再造的物資，電板、甘蔗渣、豉油豆渣，甚至是蟹殼，都重新給予了生命，成為美食廣場的一部份，對地球充滿愛的感覺真係好❤️
📌星期五晚Live Music + Pizza 任食
大眾化的food court都可以有像酒吧般熱鬧的氣氛，Happy Friday邀請了歌手即席獻唱，甚至乎小朋友都加入，將氣氛推上高潮。6:30pm開始有兩小時任食新鮮烘烤六款Emmer Pizza，原價$258，而家KIN網店限定優惠$188/pp，真係超抵！
📌融合不同美食品牌 + 採用有機及可再生食材
不同的菜式都有不同的品牌主理
👉🏻Roti Tori 的日式烤1/2雞
肉質無比鮮嫩，外皮無比香脆，真係食過最有質素嘅烤雞之一，雞種用上了獨家日本三黃雞，不含抗生素和激素，用清酒、鹽麴和昆布鹽調味，好食
日式烤 1/2 雞
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👉🏻自家KIN Sushi 的可持續帝皇三文魚炙壽司 ($68）
從紐西蘭認證養魚場購入的帝王三文魚，確保來自良好的養魚場，減少對海洋的負面影響，食壽司都不忘對環境的愛護
可持續帝皇三文魚炙壽司
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👉🏻Chef Sudio by Eddy 的龍蝦湯喇沙
透過全玻璃的廚房見證着這碗喇沙的誕生，比一般的喇沙缺少了椰奶味，卻完全散發着龍蝦湯底香味，海鮮食材都是新鮮美味，堪稱一碗十分足料的喇沙
龍蝦湯喇沙
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👉🏻EatDrinkMomo 的MOMO棉花糖夾心華夫鬆餅
純素窩夫鬆餅，比一般窩夫中間較為濕潤似蛋糕，自製的朱古力雪糕香濃滋味
📌12個啤酒龍頭酒吧
這裏更有不同款式的酒類選擇，紅酒、白酒、清酒、雞尾酒，更設有12個啤酒龍頭，提供多款本地精釀啤酒，嚟呢度happy hour都絕對冇問題，試了一款Cocktail Moscow Mule ($358/jug)，感覺清新，值得一試
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