立鮨 (安富大廈) (Closed)

荃灣新分店大約有20個座位，由於呢到唔係立食，所以返枱速度較慢，lunch time最少要等25分鐘。特選三文魚盛合，當中有三文魚壽司、三文魚腩壽司、火炙三文魚壽司、三文魚小卷、辣三文魚軍艦，仲包蟹籽沙律及鮮蝦味噌湯。壽司即叫即握，壽司飯選用成本較高嘅赤醋，不會太大舊，魚生長長拖地，完全包著舊飯。三文魚🍣肉質鮮甜味美，魚脂味濃郁，三文魚腩更係肥美，入口即溶。辣三文魚軍艦辣度十足，另有一番風味。迷你大滿足海膽特盛確實係必食之選，非常澎湃滿滿嘅海膽，甘黃色又新鮮，入口即化又甘香。北海道帶子壽司鮮甜爽口，好有驚喜。鰻魚手卷做成長方型，別樹一格，但略嫌紫菜多過飯，太搶味。立食係日本一大特色，立鮨大膽引進嚟香港，但荃灣新店就無咗呢個特色！而味道與日本相比還差好遠，至於收費就係市場價，不平不貴。