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2021-10-07
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第2次嚟鮨廷食晚餐🍣好開心呀！依家仲有凳坐🪑❤️第一次係幾年前誤打誤撞嚟食，想試隔離間立食壽司，但實在太多人，見鮨廷有位就入咗嚟食，食完真係好滿意，一直都想encore🤤🤤🤤後來都試過隔離嗰間(請追post😂)但同樣都係立食，鮨廷嘅刺身係新鮮好多，肉質唔膠，同埋佢赤醋飯嘅調味適中，唔會太咸/酸/濕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻飲食記錄：真鯛壽司真鯛油脂豐富肉質嫩滑，入口即化，帶少少筋性，但令刺身感覺更新鮮魷魚壽司魷魚肉質好好，外層滑中帶綿，內層唔膠，唔會太硬，配上𠝹紋後口感更豐富灸帆立貝壽司如圖示，帆立貝表皮微微燒焦，無火槍gas味，但肉質仍然嫩滑，保留到刺身口感😋灸三文魚腩壽司魚皮燒得焦香，但魚肉都應該真係熟咗😅不過當食燒三文魚仲要係腩位，好味嘅～深海池魚壽司深海池魚雖然無入口即溶嘅口感，但肉質都算嫩滑牡丹蝦壽司牡丹蝦略嫌肉質有啲薄同埋唔夠彈牙飛魚籽壽司飛魚籽都幾大粒，同埋好少食飛魚籽會食到好清涼好新鮮嘅感覺，但佢有😯👍🏻但唔知係咪style覺得卷得有啲太隨性😅中拖羅壽司對我嚟講有啲啲腥，但肉質唔錯
飲食記錄：
真鯛壽司
真鯛壽司
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真鯛油脂豐富肉質嫩滑，入口即化，帶少少筋性，但令刺身感覺更新鮮
魷魚壽司
魷魚壽司
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魷魚肉質好好，外層滑中帶綿，內層唔膠，唔會太硬，配上𠝹紋後口感更豐富
灸帆立貝壽司
灸帆立貝壽司
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如圖示，帆立貝表皮微微燒焦，無火槍gas味，但肉質仍然嫩滑，保留到刺身口感😋
灸三文魚腩壽司
魚皮燒得焦香，但魚肉都應該真係熟咗😅不過當食燒三文魚仲要係腩位，好味嘅～
深海池魚壽司
深海池魚壽司
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深海池魚雖然無入口即溶嘅口感，但肉質都算嫩滑
牡丹蝦壽司
牡丹蝦壽司
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牡丹蝦略嫌肉質有啲薄同埋唔夠彈牙
飛魚籽壽司
飛魚籽壽司
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飛魚籽都幾大粒，同埋好少食飛魚籽會食到好清涼好新鮮嘅感覺，但佢有😯👍🏻但唔知係咪style覺得卷得有啲太隨性😅
中拖羅壽司
中拖羅壽司
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對我嚟講有啲啲腥，但肉質唔錯
灸帆立貝壽司(左); 灸三文魚腩壽司(右)
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