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2021-12-08
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朋友介紹之下第一次去到位於尖沙咀食串燒Omakase，食omakase的好處是廚師可以按照當日的新鮮食材去烹調食物！我們二人點了一個$888一位套餐😋鱈魚乾如果燒得香脆可口，黏上少少沙律醬已經好食到食唔停口！一夜干魚仔沙律🥗魚燒至微熱，外皮香脆內裏嫩滑，蔬菜新鮮爽口，再加入自製的木瓜蜂蜜醬，味道好清新。三款小食有鯛魚、燒白子及漬物、鯛魚燒過將魚油脂迫出，好香好滑，白子都是第一次食的，配埋醬汁酸酸地爽口又開胃！清酒煮蜆蜆肉脹卜卜好新鮮，簡單加入清酒已經好清甜可口！免治雞肉棒雞肉嫩滑juicy,加入雞蛋一齊食，增加層次感。牛舌拖羅牛舌比起平時食的較為淋身帶點脆口，再加上特製的白蔥麻油醬，非常香口。油揚蟹肉蟹膏油揚燒至香脆，蟹肉份量不少很鮮甜，配上香濃蟹膏，這個配搭不錯👍昆布清湯白布烏冬烏冬比較好薄帶點粗身，口感不錯，湯底清甜，調味適中😋甜品是砵酒焦糖燒菠蘿🍍紅豆小丸子兩款甜品賣相不錯，做得非常細緻，菠蘿鮮甜多汁，小丸子煙煙韌韌！
鱈魚乾
如果燒得香脆可口，黏上少少沙律醬已經好食到食唔停口！
一夜干魚仔沙律🥗
魚燒至微熱，外皮香脆內裏嫩滑，蔬菜新鮮爽口，再加入自製的木瓜蜂蜜醬，味道好清新。
三款小食
有鯛魚、燒白子及漬物、鯛魚燒過將魚油脂迫出，好香好滑，白子都是第一次食的，配埋醬汁酸酸地爽口又開胃！
清酒煮蜆
蜆肉脹卜卜好新鮮，簡單加入清酒已經好清甜可口！
免治雞肉棒
雞肉嫩滑juicy,加入雞蛋一齊食，增加層次感。
牛舌拖羅
牛舌比起平時食的較為淋身帶點脆口，再加上特製的白蔥麻油醬，非常香口。
油揚蟹肉蟹膏
油揚燒至香脆，蟹肉份量不少很鮮甜，配上香濃蟹膏，這個配搭不錯👍
昆布清湯白布烏冬
烏冬比較好薄帶點粗身，口感不錯，湯底清甜，調味適中😋
甜品是砵酒焦糖燒菠蘿🍍紅豆小丸子
兩款甜品賣相不錯，做得非常細緻，菠蘿鮮甜多汁，小丸子煙煙韌韌！
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