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2017-01-20
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今次係我第一次食日式懷石料理，真係一個好特別嘅體驗。呢間餐廳係銅鑼灣嘅新 building (叫做 V Point)，環境唔錯仲有露台。店員話年初二仲有得現場睇煙花匯演添！比較特別既係晚餐得一款套餐供應，但師父會因應時令食材轉換 menu，啱晒我呢啲又選擇困難症嘅人。套餐一共有9道菜，店員會逐道菜上，所以大家要耐心等候啦！可能係每食完一道菜都要等等先上下一道菜，而每一道菜嘅擺盤都非常精緻，過程間就令我更加期待下一道菜嘅來臨。每一次嘅等待都係值得嘅，而且每次都有新驚喜！我一直以為懷石料理都係好細碟，得過靚字但食唔飽嘅。今次嘅體驗就話我知，呢個觀念係錯晒嘅！淨係個頭盤到已經夠份量啦！服務又好好，真係會為客人介紹每一道菜架。佢又介紹返今次主題係叫 Yellowtail 嘅魚同埋和牛。食品安排幾滿意，有凍食刺身做頭盤，有湯飲暖笠笠，中後段又會有少少飯麵飽肚下，當然唔少得甜品。食完啦，仲有師父親自出嚟準備抹茶比我呀！感覺真係有專人服侍我呀！哈哈下次幾時再嚟好呢？
呢間餐廳係銅鑼灣嘅新 building (叫做 V Point)，環境唔錯仲有露台。店員話年初二仲有得現場睇煙花匯演添！
比較特別既係晚餐得一款套餐供應，但師父會因應時令食材轉換 menu，啱晒我呢啲又選擇困難症嘅人。
套餐一共有9道菜，店員會逐道菜上，所以大家要耐心等候啦！
可能係每食完一道菜都要等等先上下一道菜，而每一道菜嘅擺盤都非常精緻，過程間就令我更加期待下一道菜嘅來臨。
每一次嘅等待都係值得嘅，而且每次都有新驚喜！
我一直以為懷石料理都係好細碟，得過靚字但食唔飽嘅。
今次嘅體驗就話我知，呢個觀念係錯晒嘅！淨係個頭盤到已經夠份量啦！
服務又好好，真係會為客人介紹每一道菜架。佢又介紹返今次主題係叫 Yellowtail 嘅魚同埋和牛。
食品安排幾滿意，有凍食刺身做頭盤，有湯飲暖笠笠，中後段又會有少少飯麵飽肚下，當然唔少得甜品。
食完啦，仲有師父親自出嚟準備抹茶比我呀！感覺真係有專人服侍我呀！哈哈
下次幾時再嚟好呢？
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