小上海 (Closed)

西環雖是舊區，卻絕對是搵食的好地方，馳名的包括坤記煲仔飯、英記牛腩、波記燒鴨瀨，亦有些隱世的平民食肆，例如生命物的蛋撻和好客山東的京燒羊肉，是一等一的佳作。最近，少年食神 Michael 在《飲食男女》推介了位於西營盤第一街的小店，店名是小上海，在網絡上缺乏人氣，卻廣受附近街坊歡迎，因為這是一間由上海人主理的住家上海菜。入夜後，第一街烏燈黑火，小上海的招牌是唯一的亮點，門面不太起眼的，店內裝修也同樣簡單，跟鄰街的好客山東一樣，帶有一分草根感覺。先來一碟烤麩 ($25)，以金針雲耳作伴，看起來不是正宗手撕的，而是以刀切成小塊，幸好入口味道仍是挺開胃的，如果可以再甜一些，就更好吃了。女友點的酸辣湯麵 ($29)，大大的一碗，材料落得很足，幼長的麵條入口滑溜，湯底味道酸辣並重，淺試一口已覺得對辦有餘。我則叫了紅燒獅子頭 ($27)，配菜飯 (+$5)，由於點的是套餐，店方更免費奉送一碗清熱足料的豬骨海帶黃豆湯。客飯的獅子頭一共兩粒，大約有女生拳頭的大小，顏色很深，是標準的「濃油赤醬」。獅子頭帶七分肥，入口鬆軟，瞬間溶化如無物，味道濃郁得來不過火，好吃，配上的菜飯則特別用上珍珠米，口感甚佳，如