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2016-06-05
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在剛過去的6月4日是歷史上一個很悲痛的日子,相信很多人都不會忘記。這天也是我倆的求婚紀念日,當初還在想點解要選這一天呢?好像不太好吧!?但原來那時剛好是我們相識的一百天啊!(微笑)來到這紀念日一早已訂好檯食晚飯慶祝,小妹不需奢華極致的餐廳,簡簡單單的在元朗那邊訂了一間開業不久質素又不錯的西餐廳,十分期待!(估不到在前一晚竟然又喉痛又發燒,好彩晚餐前退到燒,如果唔係便要取消了...).據說餐廳的大廚曾在多個不同國家的酒店搭任過大廚,在香港更做到行政總廚的級數,可謂經驗相當豐富。餐廳暫時只做晚市生意,廚房只有老闆兼大廚一人應付整間餐廳的食物,所以出餐會有點慢,想要品嚐美食就要比點耐性呢!(老師娘又靚又好人,笑容滿滿)餐廳就在食肆林立的又新街那邊,裡頭環境不大,浪漫情調的燈光,大約有25-30張檯吧,還包括了水吧位置,說真的是滿迫狹;水泥牆掛上數張外國風的小海報裝飾,令餐廳不至於太沈悶。.餐牌上的款式貴精不貴多,有Set Dinner、數款主菜、A Ia Carte (包括三款小食和兩款湯品)及兩款甜品,二百多一個套餐,這價錢不貴了。Set Dinner,包湯/沙律、餐飲:如果散叫其他主菜亦
來到這紀念日一早已訂好檯食晚飯慶祝,小妹不需奢華極致的餐廳,簡簡單單的在元朗那邊訂了一間開業不久質素又不錯的西餐廳,十分期待!(估不到在前一晚竟然又喉痛又發燒,好彩晚餐前退到燒,如果唔係便要取消了...)
. 據說餐廳的大廚曾在多個不同國家的酒店搭任過大廚,在香港更做到行政總廚的級數,可謂經驗相當豐富。餐廳暫時只做晚市生意,廚房只有老闆兼大廚一人應付整間餐廳的食物,所以出餐會有點慢,想要品嚐美食就要比點耐性呢!
(老師娘又靚又好人,笑容滿滿)
餐廳就在食肆林立的又新街那邊,裡頭環境不大,浪漫情調的燈光,大約有25-30張檯吧,還包括了水吧位置,說真的是滿迫狹;水泥牆掛上數張外國風的小海報裝飾,令餐廳不至於太沈悶。
. 餐牌上的款式貴精不貴多,有Set Dinner、數款主菜、A Ia Carte (包括三款小食和兩款湯品)及兩款 甜品,二百多一個套餐,這價錢不貴了。Set Dinner,包湯/沙律、餐飲:如果散叫其他主菜亦加$40轉成套餐。
. 來到食西餐,當然少不了有紅白酒供應。叫扒的話更可自選醬汁,但當天沒有了小妹最想試的松露汁。
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估唔到這裡的南瓜湯有驚喜,入口質感好綿密又滑,充滿濃濃的南瓜香,加埋面頭的麵包糠豐富左口感!
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牛扒叫了五成熟,切落去很軟腍,切開後呈現了粉紅色的狀態和半肥瘦的肉質;牛扒煎得頗香口,咬落肉質鬆化富肉汁,不會乾柴,咀嚼中滲出惹味的油脂香和牛味,反面覺得不沾醬汁更能食出肉的味道呢!
配菜的炒雜菜-西蘭花咬落仍很爽口,香草牛油焗薯仔,食落有好香好惹味既牛油香,比起炸薯角無咁熱氣,好食!
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還點了小妹近來喜愛的豬鞍,豬鞍肉頗厚身,不過小妹就覺得肉質咬落不夠爽,而且有許乾身,上面的調味料也稍有點重手,覺得鹹左少少,不過他就覺得唔錯,所以大部分都係佢幫手食。
. 食了兩塊扒,所以最後要了杯熱檸茶消除一下飽滯感。
美中不足的是當晚剛好有一行十人的大家庭同樣在用餐,但由於當中有BB不停在喊,所以餐廳還滿嘈吵的(餐廳本身已不大),未能好好享受這頓晚餐,有點可惜。
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