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2023-10-08
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🙋🏻♀️何蘭正 因為常常兩邊在飛，留在香港的時間實在不多，這次剛好一周年也順道帶著吳先森的好友來了～ 就三人行一起去吧🙌🏻🐷24小時慢煮伊比利亞叉燒‧日本溫泉蛋‧紅洋蔥漬‧香噴噴香蔥豬油撈飯每次都必點的飯，餐廳的長壽菜，即使明明是長壽又受歡迎的菜，但每隔一陣子再來都會有點小變化，所以再次吃也不會覺得膩跟悶🐟糟鹵漬三文魚及北海道刺身帶子薄切。配涼泮三杯風味無骨鳳爪粒。揚州干絲沙律😂😂明明菜名都列得一清二楚，但卻沒法想像出餐點的味道，反正點下去就對了，這家是亂點也不會雷。整道分量很多，味道清爽開胃的前菜🐮先炆後煎澳洲和牛臉。配濃香沙嗲汁、荷蘭豆、鐵板，先炆後煎豬粉腸&粉腸 炆過的和牛臉肉質很柔軟完全不會韌，入口滿滿的牛香，一口煎過的腸粉再配豬粉腸，好吃 ～🐷薑味柚子蜜糖烤極鬆化杜洛克豬腩肉配烤日本椰菜、快炒煙肉小椰菜明明是看著也看得到超肥膩的腩肉，但因為薑跟柚子等等的調味令到完全沒有油膩感，完全讓人意想不到🥜西班牙油炸鬼‧配斯里蘭卡奶茶忌廉‧白咖啡雪糕配朱古力醬這道絕對是因為上次吃被驚豔到再點的，上桌再到聞到撲鼻而來濃濃的肉桂，油炸鬼外面有白糖，咬下去酥酥脆脆，再沾上旁邊的冰淇，入口是冰冰
因為常常兩邊在飛，留在香港的時間實在不多，這次剛好一周年也順道帶著吳先森的好友來了～ 就三人行一起去吧🙌🏻
🐷24小時慢煮伊比利亞叉燒‧日本溫泉蛋‧紅洋蔥漬‧香噴噴香蔥豬油撈飯
每次都必點的飯，餐廳的長壽菜，即使明明是長壽又受歡迎的菜，但每隔一陣子再來都會有點小變化，所以再次吃也不會覺得膩跟悶
🐟糟鹵漬三文魚及北海道刺身帶子薄切。配涼泮三杯風味無骨鳳爪粒。揚州干絲沙律
😂😂明明菜名都列得一清二楚，但卻沒法想像出餐點的味道，反正點下去就對了，這家是亂點也不會雷。整道分量很多，味道清爽開胃的前菜
🐮先炆後煎澳洲和牛臉。配濃香沙嗲汁、荷蘭豆、鐵板，先炆後煎豬粉腸&粉腸
炆過的和牛臉肉質很柔軟完全不會韌，入口滿滿的牛香，一口煎過的腸粉再配豬粉腸，好吃 ～
🐷薑味柚子蜜糖烤極鬆化杜洛克豬腩肉配烤日本椰菜、快炒煙肉小椰菜
明明是看著也看得到超肥膩的腩肉，但因為薑跟柚子等等的調味令到完全沒有油膩感，完全讓人意想不到
🥜西班牙油炸鬼‧配斯里蘭卡奶茶忌廉‧白咖啡雪糕配朱古力醬
這道絕對是因為上次吃被驚豔到再點的，上桌再到聞到撲鼻而來濃濃的肉桂，油炸鬼外面有白糖，咬下去酥酥脆脆，再沾上旁邊的冰淇，入口是冰冰熱熱但整個卻很和諧，必須encore
🍸爆檸、咸檸毯
酒味不會太濃，個人喜歡很香港味道的爆檸🍋
🔸總結：終於有一家點是每道菜吳先森都說出「還不錯」😂😂🙌🏻超級難得，我很喜歡的店終於獲得他的認証了～
💲Hkd 約450@人
🏡香港中環雲咸街26號東方有色大廈2樓
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