品味餐廳

Open Now

Now Closed

在元朗西巴士總站，擊壤路唐樓地下開了一整列的茶餐廳。環顧了各間價錢，還是「品味」比較便宜。9時正進到去，幸運地立即有位子坐。叫了一個「五香肉丁麵、配煙肉、煎蛋，飲熱奶茶」。過了差不多五分鐘，「阿姐」才給我「擺個位子」(即給我餐具)。再過了大約十五分鐘，我的煙肉煎蛋才來到。我見到前面有位「師拉」已經受不了這裡上餐之慢，叫嚷了出來:「喂! 個早餐幾時黎架？我趕返工架!」但其實「師拉」比我還要遲進來。他們選用了厚身的煙肉扒，比起一般的煙肉，口感來說就是好「嚼」很多，感覺還有點像「煙鴨胸」呢。蛋是煎得恰到好處，蛋白保持嫩滑，蛋黃保持了流質狀態。再過多五分鐘，五香肉丁麵終於到了。這個五香肉丁麵質素就是一般茶餐廳貨色，不加3元轉「出前一丁」的話，麵低就是一般的「福麵」低，質地比較鬆散，口感偏「淋 」，始終不會給你爽口的感覺。肉丁也不會給你太多，也不是太少，有五到六粒吧; 肥瘦參半。最後過多五分鐘，熱奶茶也到了。茶餐廳奶茶，通常都不會失準的了，這裡也一樣。不一樣的是他們用了些比較趣緻得意的茶杯，令你看到這茶杯時，雖然已心急如火燒，但看到這可愛公仔時，可以下下火氣吧。