新記雞粥 (筲箕灣道)

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之前在筲箕灣新記試過餐廳的招牌雞粥及炸两，非常高質。趁今晚沒有飯局，又不想煮飯，一於近近哋，就去試試新記的晚市小菜。🐔金牌貴妃雞(例牌)～雞肉嫰滑有雞味，不愧為餐廳招牌菜。例牌的份量也不少，大件夾抵食。🪱豉椒黃鱔～黃鱔爽口肥美，配搭洋葱豉椒同炒，甘香惹味，吃不出任何腥味。🥬蒜蓉炒菜心～菜心炒的火候剛剛好，爽甜翠綠。🐟蜆芥鯪魚球(半份)～鯪魚球炸得夠乾身，沒有半點油膩感。蜆芥醬中有完整飽滿的蜆肉，色澤光鮮，香而不腥。蘸上蜆芥醬後，鯪魚球更顯鮮味。所有晚市小菜只需加$20便可配例湯及白飯，經濟優惠。