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2018-03-27
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話說情人節，即是年廿九當晚，在彌敦道享用過豐富的情人節大餐後，經界限街慢步至花墟年宵市場，發現了這家雲吞店。只是當晚路上行人眾多，大家都匆匆而過，自己只能記下店名。在花墟年宵那邊，也發現了遊樂場。今天帶小米到這個遊樂場玩樂一番。去玩之前，先要食飽飽，就和小米到這家雲吞麵店吧！ 在周六午市時分，也要在門外等候入座，看來這家麵店很受歡迎。 內堂設置古式古香，有仿似酸枝／梨花木的圓形枱櫈。不過最充滿懷舊FEEL的，反而是這樽酸蘿蔔。這是兒時的味蕾回憶。當年母親大人會自行醃製酸蘿蔔，還記得母親大人將蘿蔔切成一片一片，方便入味。酸蘿蔔做法簡單，是很開胃小食。客人增加食慾，胃口大開，自然會多點美食，得益的始終是餐廳。文雅的說法叫做＜拋磚引玉＞。可是現在很少餐廳會免費提供酸蘿蔔了！為求節省成本喎！ 大家各自點了粉麵及小食。慢慢地等食物來到。 鮮蝦雲吞麵 在這油尖旺地段，29蚊一碗，價格超值，真係好抵。四粒雲吞大小剛剛好，可以一口吞下，盡享內裡餡料的原汁原味。個人覺得，雲吞是餃子的親戚，都是相同的結構。外皮包著餡料，煮熟後仍然鎖住內裡精華。 麵身和湯的鹼水味重，而細蓉有蝦和豬肉，五香粉？蝦籽？大地
今天帶小米到這個遊樂場玩樂一番。
去玩之前，先要食飽飽，就和小米到這家雲吞麵店吧！ 在周六午市時分，也要在門外等候入座，看來這家麵店很受歡迎。
內堂設置古式古香，有仿似酸枝／梨花木的圓形枱櫈。
酸蘿蔔
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這是兒時的味蕾回憶。
當年母親大人會自行醃製酸蘿蔔，還記得母親大人將蘿蔔切成一片一片，方便入味。
酸蘿蔔做法簡單，是很開胃小食。
客人增加食慾，胃口大開，自然會多點美食，得益的始終是餐廳。
文雅的說法叫做＜拋磚引玉＞。
可是現在很少餐廳會免費提供酸蘿蔔了！
為求節省成本喎！
大家各自點了粉麵及小食。慢慢地等食物來到。
鮮蝦雲吞麵
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鮮蝦雲吞麵
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鮮蝦雲吞麵
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鮮蝦雲吞麵
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在這油尖旺地段，29蚊一碗，價格超值，真係好抵。
四粒雲吞大小剛剛好，可以一口吞下，盡享內裡餡料的原汁原味。
個人覺得，雲吞是餃子的親戚，都是相同的結構。
外皮包著餡料，煮熟後仍然鎖住內裡精華。
麵身和湯的鹼水味重，而細蓉有蝦和豬肉，
五香粉？蝦籽？大地魚粉？
鮮蝦雲吞麵
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鮮蝦雲吞麵
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香港仔魚蛋河 小米在眾多粉麵之中，選擇魚蛋河。
竟然可以把整碗河粉都吃光食曬。
炸招牌雲吞 通常都是炸餃子，未聽過炸雲吞。
再三建議小米，改為炸餃子。
但是小米堅持要雲吞。佢咁堅持，咁都無計啦！
金黃色雲吞皮都變得較硬。
小米直接把浸在湯內，跟魚蛋魚角一同泡在碗內。
自己也嚐一件，炸雲吞外皮比較韌，鹼水味比較濃。
油菜～菜心 春天宜養肝，本想食韮菜。
無奈韮菜花賣完，只好退而求其次，食菜心。
15個大洋，真係好抵食。
飲品：因為没有熱豆漿，改飲健康的柚子蜜。
簡簡單單，搞掂一餐，要向遊樂場出發了！
BODY REPORT :
過後無需狂飲水。
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