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2013-12-03
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早前和食友到訪灣仔星街的甜品店「2/3 Dolci」，品嚐過店裡一系列的手工蛋糕及意式雪糕，當時還說店舖位置有點隔涉，不太方便九龍人，想不到事隔還不足兩個月，這個品牌便出現第二家分店，正好座落於人流旺盛的又一城，而且還隣近溜冰場，實在可喜可賀。其實今次又一城分店和灣仔星街店舖的最大分別，就是地方比以前大，還設多個座位，感覺寬敞舒適，更可讓客人 shopping 完之後可以坐低慢慢歎番件 cake，再不一定要外賣或立食了，真好。未介紹店子特別為聖誕而推出的幾款手工蛋糕前，先來一幀甜品蛋糕大合照，1.2.3 Cheers!相信已經有唔少人俾這款蛋糕吸引著了吧！其實這個是一磅裝的 Torta Bailey’s ($420)，旁邊圍著不少小磨菇和迷你泡芙，十分可愛，而內裡據說是由入口即溶的 Bailey’s 慕絲及雪芳蛋糕組合而成。而筆者就試了這款小巧版的 Torta Bailey’s ($46)，蛋糕由兩層 bailey's mousse 及兩層 sponge cake 組成，面頭再以三個迷你泡芙作裝飾。先試蛋糕兩旁的可愛雪人曲奇，入口帶輕怡的榛子味，質感非常鬆化，極級好吃；而迷你泡芙
早前和食友到訪灣仔星街的甜品店「2/3 Dolci」，品嚐過店裡一系列的手工蛋糕及意式雪糕，當時還說店舖位置有點隔涉，不太方便九龍人，想不到事隔還不足兩個月，這個品牌便出現第二家分店，正好座落於人流旺盛的又一城，而且還隣近溜冰場，實在可喜可賀。
其實今次又一城分店和灣仔星街店舖的最大分別，就是地方比以前大，還設多個座位，感覺寬敞舒適，更可讓客人 shopping 完之後可以坐低慢慢歎番件 cake，再不一定要外賣或立食了，真好。
未介紹店子特別為聖誕而推出的幾款手工蛋糕前，先來一幀甜品蛋糕大合照，1.2.3 Cheers!
相信已經有唔少人俾這款蛋糕吸引著了吧！其實這個是一磅裝的 Torta Bailey’s ($420)，旁邊圍著不少小磨菇和迷你泡芙，十分可愛，而內裡據說是由入口即溶的 Bailey’s 慕絲及雪芳蛋糕組合而成。
而筆者就試了這款小巧版的 Torta Bailey’s ($46)，蛋糕由兩層 bailey's mousse 及兩層 sponge cake 組成，面頭再以三個迷你泡芙作裝飾。先試蛋糕兩旁的可愛雪人曲奇，入口帶輕怡的榛子味，質感非常鬆化，極級好吃；而迷你泡芙則內藏百利甜酒，配上質感軟滑的百利甜酒慕絲和超鬆軟的 chiffon cake，好味得令人想一再添食。
至於這個 Chocolate Yule Log ($188) 聖誕木材蛋糕，頗喜愛外層的朱古力雪芳蛋糕，質感輕盈鬆軟，甜度又適中，不過就略嫌內裡以朱古力及 grand marnier 橙酒組合而成的忌廉吃起來有點甜膩，幸好店裡有咖啡及茶供應，用來配蛋糕，不但有解膩之效，更可驅趕寒意。
立體半球形蛋糕 Cupola ($46)，以高濃度的 83% 朱古力慕絲製作，入口啖啖軟滑，可可味道濃郁；而餅底則配上酥香鬆脆的榛子酥皮，無論你是朱古力迷或是榛子迷，吃一口即時心情靚晒。
至於新推出的 festa del cioccolato ($40)，以 64% 香濃朱古力配上柔軟綿密的朱古力雪芳蛋糕，面層再綴以 raspberry 脆脆，賣相討好，而且香甜又帶著芳香果酸的紅桑子粒，能中和蛋糕的微甘，是朱古力迷的 must try item。
除了新增幾款蛋糕外，原來新舖還推出咗全新的 Gelato waffle cup，有 5 種口味，包括Chocoholic、Guaiava Party、Hazelnut Paradise、Vanilla Snow、Pistachio Garden，售價一律為 $78。
聖誕節又快到了，是否仍在煩惱要送甚麼聖誕禮物嗎？原來店裡都推出咗好幾款手工朱古力及聖誕禮盒，好似今次筆者獲贈的這款 Dark Chocolate Fruit and Nut Florentine ($380) 就是採用了 64% 朱古力和歐洲入口的果仁製作，味道十分香濃可口，絕對值得推介。
2/3 Dolci Dark Chocolate Nut Gift Set ($260)
上：2/3 Dolci Celebratory Hamper ($1290)下：2/3 Dolci La Via del Tè Tea Leafs Gift Set ($440)
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