純麵舍

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北角嘅純麵舍，係我同同事有返食過一次嘅拉麵店。環境方面佢間舖就係偏細，而且近門口位嘅話會比較熱，如果大家夏天嚟的話。我自己多數會食佢嘅沾麵。佢醬油湯底非常濃帶有一種醬油特有嘅醇厚鹹香，但唔會過鹹。反而有一種淡淡嘅甘甜。每次食完沾麵就加湯飲都幾暖胃同埋飽肚。麵條方面，純麵舍選用粗身麵條，咬口彈牙，非常有嚼勁。尤其係天氣較凍嘅時候，呢碗熱辣辣嘅沾麵真係幾暖胃。叉燒嚟講嘅話唔算話超級高水準。佢嘅叉燒比較瘦，唔會係入口即溶嗰隻。整體嚟講個味道其實唔差，但係呢個水準嚟講貴咗啲。