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2021-07-06
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因為呢段時間實在遇到太多唔開心嘅事情,趁住今日放假,去食返餐好嘅令自己開心啲😆一直都好想去半島酒店飲茶,呢間以一流粵菜佳餚及點心見稱而奪米芝蓮餐廳,以懷舊復古室內設計,裝修以古典風格柚木地板,配以東方地氈同埋彩色嘅玻璃,期間播放上海歌曲,有著20年代老上海的調調,充滿懷舊奢華,置身其中,感受到的是香港他處難尋的雍容華貴🥰茗茶櫃檯提供幾十種茶葉,座位附近亦都展示古董品茶器皿,賞心悅目😌😌。侍應遞上餐前小食-琥珀合桃,呢個合桃不得了,芝麻味炒得非常香,非常脆口,甜到適中,食到停唔到🤣。🐷冰燒五層肉一打開食譜見到呢個名,好想試試,因為天龍軒同埋龍璽都係叫冰燒三層肉,上台後,數一數,真係有一二三四五層肉㗎!而且燒肉外皮好脆🤣。🍽蜜味叉燒酥新鮮出爐熱呼呼的,外層酥皮焗得香,層層散開似紙,咬落去有細緻酥脆感覺,而且滿口都係叉燒😚。🥟笋尖鮮蝦餃大小均稱,餃皮略厚但彈牙,摺痕數到八至十摺, 餡料滿滿,蝦肉彈牙但略嫌乾身😚。🦐鮮蝦燒賣熱呼呼新鮮上台,蝦肉彈牙,混合埋肥瘦適中嘅豬肉,夠嫩滑😋。🥢梅菜皇匈牙利鬈毛豬紅米叉燒腸粉鬈毛豬肥瘦均稱,腸粉皮薄滑,高質⭐️。🥢乾清棗皇糕棗味濃郁,甜度適中, 中間夾住椰汁
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侍應遞上餐前小食-琥珀合桃,呢個合桃不得了,芝麻味炒得非常香,非常脆口,甜到適中,食到停唔到🤣
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🐷冰燒五層肉
一打開食譜見到呢個名,好想試試,因為天龍軒同埋龍璽都係叫冰燒三層肉,上台後,數一數,真係有一二三四五層肉㗎!而且燒肉外皮好脆🤣
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🍽蜜味叉燒酥
新鮮出爐熱呼呼的,外層酥皮焗得香,層層散開似紙,咬落去有細緻酥脆感覺,而且滿口都係叉燒😚
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🥟笋尖鮮蝦餃
大小均稱,餃皮略厚但彈牙,摺痕數到八至十摺, 餡料滿滿,蝦肉彈牙但略嫌乾身😚
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🦐鮮蝦燒賣
熱呼呼新鮮上台,蝦肉彈牙,混合埋肥瘦適中嘅豬肉,夠嫩滑😋
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🥢梅菜皇匈牙利鬈毛豬紅米叉燒腸粉
鬈毛豬肥瘦均稱,腸粉皮薄滑,高質⭐️
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🥢乾清棗皇糕
棗味濃郁,甜度適中, 中間夾住椰汁層椰味香,煙煙銀銀,有水準🧡
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