利小館 (Closed)

「利苑」兩個字就是品質的保證？銅鑼灣的「利小館」是利苑集團旗下的上海館子，今日一行六人，實行試食之旅，選平日早上店舖剛好開門，所以立即有位坐，可惜是長卡位，食物要由枱頭至枱尾互相交換，不是太方便，但餸菜比預期中快 ..... 上海小籠包 ，賣相並不太美觀，扁撻撻咁企唔起身，好在皮還算薄，汁液也豐富，可惜餡料唔多滑漏，始終都比不上 Queens ，New York 的鹿嗚春好食，而且只有四粒，少了些花雕醉雞，我自己做的好食過佢？（嘻嘻，對不起，我對食物有時係太有要求啦）有欠雞味，可能是冰鮮雞的關係？酒味如果可以再濃郁些就好啦蜜汁火坊，好精㮹，肥瘦適中，味道一流，華腿可以做到好食亦唔「鞋」口的實在不容易，蝴蝶包亦好煙韌，大愛涼伴雞絲粉皮，是妺妹必食之選，水準一流，沒有叫人失望，雞絲好滑，麻醬十分香，沒有油益味，粉皮又爽口，下次一定再來食過醬爆蝦球，蝦並不是太大隻，未能附合（球）的定義，重要開邊炒，真是小之又小了，慶幸味道也十分可口，蝦亦好鮮甜，以補美中不足上海粗炒？麵條好幼細唔似一般的粗，但勝在Q彈有咬口，味道亦採用地道上海菜形式的濃油赤醤，不過如果可以加多一點點肉絲就最完美了 至於南京素