hammerlg
米芝蓮推介卻換來失望
hammerlg
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2023-06-22
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假日百無聊賴,又是外出行行飲食hea一日,今天去了黃埔區那邊。

在黃埔奇趣天地購物完後,到了中午用膳時間,本少有光顧有名食店的喜好,知道這區有間剛獲得2023米芝蓮推介的上海小館,於是便出發步行過去。

到達後,這間舖位地方很細,只有2張中枱,1張近廚房的細枱,環境逼狹,店內高峰最多只能坐8人左右。

由於我是1人光顧較容易搭枱,於是我坐了後枱近廚房的一張。

由於之前已獲悉這間店的資訊,說這裡的粢飯,咸豆漿較出名,於是點了這兩款食物來試食。

等待一會粢飯先來,我感覺奇怪,店面會用類似小膠袋來包裝,而且沒有開邊,或許是我1人食的關係,所以員工沒有把粢飯切開。

而衍生的問題也來了,我進食時要用筷子夾開來食粢飯,但粢飯口感太硬太乾,很難夾開,我要用了很多氣力來將粢飯開邊,而且放在咀裡咀嚼都很困難。

粢飯內裡是足料的,可惜表皮太硬影響整體表現,以致內裡的肉鬆,榨菜散落在包裝的膠袋裡,遺憾的是連內裡的油炸鬼都是硬的,失敗

之後咸豆漿來了,溫度夠熱的,但可能我不習慣咸豆漿那不咸不淡的味道,最後食了一半就算。

補充:與我同枱的食客點的炸餃子賣相可以,豬扒也炸的金黃。

不過今日的粢飯太硬太乾影響口感,而且沒有切開,令人失望

會否再光顧,隨緣吧!但應該少機會了。






口感很硬很乾
口感很硬很乾
咸豆漿
咸豆漿
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2
Taste
2
Decor
2
Service
2
Hygiene
2
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