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2024-07-22 1606 views
本想到隣近的酒樓晚膳,但已滿座,唯有移師至這間主打東北菜的餐廳。看到別枱點了片皮鴨,所以也點了半隻片皮鴨。不過令人失望得很,真正的北京片皮鴨主要是吃鴨皮,皮通常都很薄,不會連住一大塊肉。這裡卻是數塊鴨皮連肉,其他鴨件均為鴨肉片連小許皮。因為事前切好晒,鴨片乾且無汁,沒有半點應有的鴨油香,摩摩皮非常厚,吃了兩件就不想吃了。同樣地羊肉餃子的皮也是過厚,好像一直在吃一堆面皮而不是餃子。酸辣湯麵賣相和份量很有誠意,味道不差,可惜孜然過多,蓋掉酸辣湯該有的酸味。糖醋魚片,魚塊炸得香脆且無腥味,甜酸度適中,很開胃。清炒篙荀雖然都算爽,但切得太細塊太碎,令口感大大減弱。整體來說食物不會很難吃,但食物水準不細緻,食物質感粗糙,讓人沒有繼續想吃的慾望。
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本想到隣近的酒樓晚膳,但已滿座,唯有移師至這間主打東北菜的餐廳。

看到別枱點了片皮鴨,所以也點了半隻片皮鴨。不過令人失望得很,真正的北京片皮鴨主要是吃鴨皮,皮通常都很薄,不會連住一大塊肉。這裡卻是數塊鴨皮連肉,其他鴨件均為鴨肉片連小許皮。因為事前切好晒,鴨片乾且無汁,沒有半點應有的鴨油香,摩摩皮非常厚,吃了兩件就不想吃了。同樣地羊肉餃子的皮也是過厚,好像一直在吃一堆面皮而不是餃子。

酸辣湯麵賣相和份量很有誠意,味道不差,可惜孜然過多,蓋掉酸辣湯該有的酸味。

糖醋魚片,魚塊炸得香脆且無腥味,甜酸度適中,很開胃。

清炒篙荀雖然都算爽,但切得太細塊太碎,令口感大大減弱。

整體來說食物不會很難吃,但食物水準不細緻,食物質感粗糙,讓人沒有繼續想吃的慾望。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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