正斗粥麵專家 (ELEMENTS圓方)

Open Now

Now Closed

有次行經沙田新城市廣場一期一樓，原本有間食粥麵的，可是沒做以後，就轉了正斗粥麵專家，可是當日並沒入內。後來今晚來到圓方，又遇上了正斗，既然兩次都遇上了，為何不可入內食個粥麵？雖然食碗麵幾貴，但是一次半次也無所謂吧。當看看餐牌，除了粥麵，尚有炒粉麵飯，索價也要百來個大洋，實在不便宜，除此之外，還有點心可選，選擇還是很多呢。先來一個細蓉，正斗鮮蝦吞雲麵（四十個大洋），份量剛好一個人，麵條幾爽，雲吞皮薄蝦仁幾爽口的，至於湯底，味濃郁。干炒牛河（一百零五個大洋）。近年已沒吃過過百大洋的牛河，今回第一次吧。看到河粉身上立立令，以為是很油膩，但入口卻又不是預期中的感覺，牛肉頗為軟腍。近期多吃豬手，但偏向喜歡吃南乳豬手，皆因上桌時已溴到一股香濃的南乳，想必好吃。當入口時，豬手皮燜得相當軟腍，富有南乳香味，豬手肉也不少吧。來一個翡翠菜苗餃（三十五個大洋），為的是讓今晚有個少量的菜食下。皮是薄的，內裡的食材吃起來都幾清甜爽口吧。食吓食吓，原來點了這麼多，還好吃得完呢！