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2015-06-22
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不多餐廳會讓甜魔媽媽未吃完馬上想返兜，沙田帝都酒店的 City Art Restaurant 卻是其中一間。因為，它很難得將任點任食，以及散點的五道菜歐陸盛宴，都做得很出色！五道菜歐陸盛宴定價每位$658，驟聽上去有點貴，但當來到高貴優雅又富私密情調的環境，慢慢品嚐超足料又色香味俱全的菜色，就會知道這是物有所值的體驗。 首先上檯是麵包籃，麵包賣相平平，但吃下去才知熱暖又緊緻，絕非鬆散的港式餐包，加上牛油甚為美味，甜魔媽媽忍不住吃了兩件！第一道菜是 Sicilian red prawn Carpaccio with papaya salad and champagne jelly 薄切意大利西西里紅蝦伴木瓜沙律配香檳啫喱，菜式置放水滴形冰雕的空心裡呈上，賣相妙絕！主角的西西里紅蝦鮮甜之極，襯上蕃茄、木瓜及香檳啫喱後，更突顯清新甜味，是一流的頭盤。 接著，為什麼會有人大膽放火？ 原來，他是當堂烹煮第二道菜的法式火焰海龍皇忌廉湯！ 甜魔媽媽拍的並非火光最洪的一張，最誇張時火光比人頭更高、直達天花！以為只是噱頭？French bouillabaisse 法式火焰海龍皇忌廉湯 品嚐起來，的確又鮮
五道菜歐陸盛宴定價每位$658，驟聽上去有點貴，但當來到高貴優雅又富私密情調的環境，慢慢品嚐超足料又色香味俱全的菜色，就會知道這是物有所值的體驗。
首先上檯是麵包籃，麵包賣相平平，但吃下去才知熱暖又緊緻，絕非鬆散的港式餐包，加上牛油甚為美味，甜魔媽媽忍不住吃了兩件！
第一道菜是 Sicilian red prawn Carpaccio with papaya salad and champagne jelly 薄切意大利西西里紅蝦伴木瓜沙律配香檳啫喱，菜式置放水滴形冰雕的空心裡呈上，賣相妙絕！主角的西西里紅蝦鮮甜之極，襯上蕃茄、木瓜及香檳啫喱後，更突顯清新甜味，是一流的頭盤。
薄切意大利西西里紅蝦伴木瓜沙律配香檳啫喱
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甜魔媽媽拍的並非火光最洪的一張，最誇張時火光比人頭更高、直達天花！以為只是噱頭？French bouillabaisse 法式火焰海龍皇忌廉湯 品嚐起來，的確又鮮甜濃郁，而且湯中大蝦、帶子、魷魚、青口滿滿，半湯半海鮮，果真是霸氣得來又不失美味的盛宴。
法式火焰海龍皇忌廉湯
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成品完成了，面層的鵝肝又大又厚，外層香脆而中間豐腴無根，是高質靚貨；底下的黑松露燴野菌意大利飯本身已經香馥美味，加上由鵝肝流下的油分，更是奇香奪人，超要命的！
黑松露燴野菌意大利飯伴香煎鵝肝
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波士頓龍蝦米多
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至於煙燻慢煮和牛臉頰，份量真的很誇張，每人都有一整邊的牛臉肉！其實菜式水準很高，比早前在 Bistronomique 膠質更重、味道更讚，不過真的太飽，超大食如我亦只能完成一半！
煙燻慢煮和牛臉頰
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火焰焗雪山
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也給大家看看任點任食選擇，豐富頭盤、餐湯、甜品自助之外，還有多款 Pasta & Risotto、主菜及扒類任點任食，全時段 $568/位 起，如兩小時時段就 $378，與套餐一樣設信用卡85折！
當晚其實也可以出去拿其他食物，但我們那裡還吃得下！只拍了小部分照片留念，並想想甚麼時間再訪好了。
甜品區選擇超豐富！
樓上2+2得一款生蠔，這有三款之多！
甜魔媽媽最愛的麵包蟹呀！！！
更多海鮮及沙律拍不完了...
還有火腿、餐湯及更多頭盤！大家看著也流口水了吧？放心，老公快要放暑期了，假期第一頓就來再來，瘋狂任點任食慶祝！到時再為大家報導～
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