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2019-11-15
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北角呢間娜吧新開張左一排我幾乎每星期放工都去食一次。呢邊咁多酒吧，我係最愛呢間，主要係因為d食物非常高質，比一般餐廳還要好！第一次入到去，老闆娘已經好好招呼，知我有兩聲咳，比左杯溫水我，好貼心野食方面，餐廳老闆係八年前全港第一間米芝蓮一星日本食店既骨幹。我點了招牌自家制黑豚叉燒拉麵(細)。擁有獨家秘方，選用黑豚腩肉卷製成。叉燒比一般既叉燒厚身，其鬆化程度食得出係經過二十幾個鐘頭慢煮先有入口既溶既效果。麵條方面，十分彈牙有咬口，湯底非常掛湯，又非常稠結，老板話大廚用左豬筒骨用咗超過二十個鐘熬制。骨膠源十足！Zoom 近睇下d肥美可口的叉燒另外朋友叫左大蜆拉麵，因為大蜆拉麵的湯底又有所不同，湯底是用每日新鮮來貨嘅大蜆加上木魚花、昆布，入口會比較清新潤滑。呢款湯底分開上。非常有儀式感酒類方面娜吧有53款不同的酒類。今次係飲佢地既黑啤，份量夠晒大總結，呢間bar 係一間好適合傾計，輕食熟食都一流既食店，仲有好多細節位都係會加分。d碗碗碟碟，d霓虹燈既裝飾，連杯墊都有特別設計過。Chill 得黎老闆娘超級nice , 好有心，會記住每一位顧客，一定會成日黎！
第一次入到去，老闆娘已經好好招呼，知我有兩聲咳，比左杯溫水我，好貼心
野食方面，餐廳老闆係八年前全港第一間米芝蓮一星日本食店既骨幹。我點了招牌自家制黑豚叉燒拉麵(細)。擁有獨家秘方，選用黑豚腩肉卷製成。叉燒比一般既叉燒厚身，其鬆化程度食得出係經過二十幾個鐘頭慢煮先有入口既溶既效果。麵條方面，十分彈牙有咬口，湯底非常掛湯，又非常稠結，老板話大廚用左豬筒骨用咗超過二十個鐘熬制。骨膠源十足！
自家製黑豚叉燒拉麵
$98
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Zoom 近睇下d肥美可口的叉燒
另外朋友叫左大蜆拉麵，因為大蜆拉麵的湯底又有所不同，湯底是用每日新鮮來貨嘅大蜆加上木魚花、昆布，入口會比較清新潤滑。呢款湯底分開上。非常有儀式感
酒類方面娜吧有53款不同的酒類。今次係飲佢地既黑啤，份量夠晒大
總結，呢間bar 係一間好適合傾計，輕食熟食都一流既食店，仲有好多細節位都係會加分。d碗碗碟碟，d霓虹燈既裝飾，連杯墊都有特別設計過。
Chill 得黎老闆娘超級nice , 好有心，會記住每一位顧客，一定會成日黎！
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