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2024-02-01
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🧧新年流流同屋企人食團年飯、開年飯、要搵間得體少少嘅中菜館。係鰂魚涌及銅鑼灣都有分店嘅鴨大哥環境雅致，而且係由名廚「廚魔」梁經倫主理，不但有北京烤鴨，仲有好多既精緻兼具創意嘅菜式，新年食呢間絕對滿足到長輩😎😎🌮北京烤鴨（半隻）烤鴨皮賣相夠油潤，食落又唔覺油膩，但又幾香口😙鴨肉瘦但好腍，夾埋好薄嘅餅皮食都唔錯。除咗甜醬，呢度仲提供麻醬，酸酸地嘅麻醬襯托烤鴨，又係另一番滋味😚🍖雲南黑土豬叉燒拎起即見到啲蜜汁滴哂出嚟💦引唔住大啖大啖食。好怕有啲叉燒太甜，呢個鹹甜度適中，雖然冇肥膏但肉質軟腍鬆化，絕對係靚叉燒😋😋🐟桂花雪梨脆鱔球攞盤有心思❤️諗到用意粉做成盛器，有創意🤪鱔球好大件，外層裹滿香甜桂花雪梨芡汁🍐食到鱔肉非常爽彈嘅口感，口感一流😚😚朋友對伴碟嘅雪梨有興趣🤣食落爽口。絲苗白飯人均消費：$380推介指數（10分為滿分）：8分
🌮北京烤鴨（半隻）
烤鴨皮賣相夠油潤，食落又唔覺油膩，但又幾香口😙鴨肉瘦但好腍，夾埋好薄嘅餅皮食都唔錯。除咗甜醬，呢度仲提供麻醬，酸酸地嘅麻醬襯托烤鴨，又係另一番滋味😚
🍖雲南黑土豬叉燒
拎起即見到啲蜜汁滴哂出嚟💦引唔住大啖大啖食。好怕有啲叉燒太甜，呢個鹹甜度適中，雖然冇肥膏但肉質軟腍鬆化，絕對係靚叉燒😋😋
🐟桂花雪梨脆鱔球
攞盤有心思❤️諗到用意粉做成盛器，有創意🤪鱔球好大件，外層裹滿香甜桂花雪梨芡汁🍐食到鱔肉非常爽彈嘅口感，口感一流😚😚朋友對伴碟嘅雪梨有興趣🤣食落爽口。
絲苗白飯
人均消費：$380
推介指數（10分為滿分）：8分
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