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2023-10-10
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呢日同男友去咗港島灣仔一頭，佢話想食東南亞菜，所以上網搵咗一搵，最後去咗呢間位於皇悅酒店嘅鐵飯碗！ 餐廳嘅裝修好復古精緻，本身無話有咩特別期待，但估唔到佢一啲都唔似出面食開嗰啲已經轉哂大眾口味嘅馬來菜，而係保留住正宗馬來口味，確實滿滿驚喜！ 🧡精選二人餐（$800）🔸娘惹海鮮小金杯金杯香脆，滿滿海鮮，口感豐富！🔸蜜汁黑豚肉叉燒焦香帶微甜，火喉剛好，肥瘦適中！🔸蛋黃醬脆鴨絲夾金黃色嘅薄脆包住香嫩鴨絲同綿密芋絲，加上面頭蛋黃醬，層次夠哂豐富！🔸南洋傳統肉骨茶藥材味好香但唔會過重，內有多件肉感滿滿嘅排骨，豆卜吸哂個肉骨茶味超正！冬菇亦好爽口，讚！🔸咖喱魚配飛餅咖哩香氣十足，內有多種蔬菜配料，魚肉鮮嫩唔多骨，配埋飛餅點咖哩認真一絕！🔸馬拉盞四大天王馬拉盞醬勁惹味，炒起各種蔬菜上嚟夠哂夾！佢最特別係有用上獨特香氣嘅臭豆，一試難忘！🔸檳城福建炒蝦麵富有蛋香，用料十足，炒得有鑊氣，有多隻爽口蝦仁，配搭埋醬汁酸菜無得頂！🔸時日甜品時日甜品係木瓜雪耳糖水，夠哂潤，啱哂食完咁多香口惹味餸菜後中和下！
餐廳嘅裝修好復古精緻，本身無話有咩特別期待，但估唔到佢一啲都唔似出面食開嗰啲已經轉哂大眾口味嘅馬來菜，而係保留住正宗馬來口味，確實滿滿驚喜！
🧡精選二人餐（$800）
🔸娘惹海鮮小金杯
金杯香脆，滿滿海鮮，口感豐富！
🔸蜜汁黑豚肉叉燒
焦香帶微甜，火喉剛好，肥瘦適中！
🔸蛋黃醬脆鴨絲夾
金黃色嘅薄脆包住香嫩鴨絲同綿密芋絲，加上面頭蛋黃醬，層次夠哂豐富！
🔸南洋傳統肉骨茶
藥材味好香但唔會過重，內有多件肉感滿滿嘅排骨，豆卜吸哂個肉骨茶味超正！冬菇亦好爽口，讚！
🔸咖喱魚配飛餅
咖哩香氣十足，內有多種蔬菜配料，魚肉鮮嫩唔多骨，配埋飛餅點咖哩認真一絕！
🔸馬拉盞四大天王
馬拉盞醬勁惹味，炒起各種蔬菜上嚟夠哂夾！佢最特別係有用上獨特香氣嘅臭豆，一試難忘！
🔸檳城福建炒蝦麵
富有蛋香，用料十足，炒得有鑊氣，有多隻爽口蝦仁，配搭埋醬汁酸菜無得頂！
🔸時日甜品
時日甜品係木瓜雪耳糖水，夠哂潤，啱哂食完咁多香口惹味餸菜後中和下！
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