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2015-05-02
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10個月紀念，男友給我送了Crostini的蛋糕。想起那天，一起經過Crostini時，被它華麗的藍色門面吸引。搶眼的白燈，射在閃令令的玻璃櫃上，內裡的蛋糕顯得格外動人。雖不知味道如何，已被小蛋糕精緻的賣相俘虜了我的心。盒子是那招牌的藍色，高貴優雅。一打開，精緻無比。Green Tea Mousse with Lychee奇怪地，吃不到綠茶味，反是淡淡的伯爵茶味。慕絲輕盈清新，薄薄的海綿夠濕潤，中間夾著一層清甜的荔枝蓉。Pomelo Cheese柚子和芝士味十分香濃。軟芝士包著慕絲、果凍和海綿蛋糕，頗有層次。普通的牛油餅底，感覺可有可無。French cheese cake十分濃郁的芝士蛋糕，口感厚實。面層的紅莓啫喱偏實，微酸跟芝士蛋糕有中和之效。薄薄的餅底，牛油味重，加了椰絲，除了口感，還添上一份風味。Chocolate Mousse Cake with Banana金色的外層，份外有格調。外層的朱古力ganache很rich。中間是軟滑的朱古力慕絲，口感輕盈，朱古力味濃而不溜，中間夾著一粒粒脆脆。下面還有香蕉蓉，跟朱古力的口感相襯。第一件的綠茶帶來個清新的開始，最後則以豐盈滿足的朱
盒子是那招牌的藍色，高貴優雅。一打開，精緻無比。
Green Tea Mousse with Lychee奇怪地，吃不到綠茶味，反是淡淡的伯爵茶味。慕絲輕盈清新，薄薄的海綿夠濕潤，中間夾著一層清甜的荔枝蓉。
Pomelo Cheese柚子和芝士味十分香濃。軟芝士包著慕絲、果凍和海綿蛋糕，頗有層次。普通的牛油餅底，感覺可有可無。
French cheese cake十分濃郁的芝士蛋糕，口感厚實。面層的紅莓啫喱偏實，微酸跟芝士蛋糕有中和之效。薄薄的餅底，牛油味重，加了椰絲，除了口感，還添上一份風味。
Chocolate Mousse Cake with Banana金色的外層，份外有格調。外層的朱古力ganache很rich。中間是軟滑的朱古力慕絲，口感輕盈，朱古力味濃而不溜，中間夾著一粒粒脆脆。下面還有香蕉蓉，跟朱古力的口感相襯。
第一件的綠茶帶來個清新的開始，最後則以豐盈滿足的朱古力作結，吃完感覺滿足。做到法式甜點的多層次感和精緻賣相，味道不錯，但未算太驚喜。10個月快樂
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