Soul9+ (Closed)

又再次去呢間餐廳幫襯，同媽媽食過之後覺得食物高質環境又唔錯，所以當表妺話想見面食好野，心中即時諗起它。約實表妺時到先入坐，佢覺得呢間餐廳幾隱世，無論地點同食物。罷設都有情調 前菜煙燻。海膽玉子燒 $108嘩 賣相好靚 送上枱時侍應話要等1分鐘先開，見到個玻璃蓋有煙在飄浮好得意，上次無叫到，終於食到啦！ 開蓋即時傳來陣陣煙燻香氣，大大塊玉子上面還趴著海膽，食第一口蛋都鬆軟，連同海膽食又另一種鮮味。主食半生熟帶子。鮮茄扁意粉 $158賣相一般但味道超好味，帶子剛熟又滑，扁意粉吸收晒鮮茄好濃茄味意粉質地煙韌剛好。新鮮檸皮炸雞亦 $68 表妺最愛香口食物，所以由佢點左呢道小食，用上檸皮同檸汁去醃，另炸雞亦食時有點點果香同甜味，能減低熱氣感！ 意式香草炸芝士條配自家黑松露醬 $68用上Mozzarella芝士同麵包糠，而麵包糠就會炸後較硬身脆口，還食到香草味道，適中芝士做到拉絲軟綿。