Video
Read full review
2016-10-06
1132 views
係銅鑼灣食飯，想食日本菜，見到呢一間勝八鉄板串料理有兩層大大間，位於登龍街，我估食物都應該ok吧，最後食完除了好味之外，還很賞心悅目，好少係酒店以外的餐廳見到對配菜擺投咁講究的餐廳。餐廳環境: 好舒服嘅梳化座位: 連吧枱嘅座位都是用梳化座位， 每一個客都可以坐得好舒服: 黑豚露筍 黑豚肉煎得很香口，非常新鮮爽甜的蘆筍，而且份量很多，仲有新鮮沙律車厘茄伴碟，雖然碟菜我覺得配蘆筍已很清新，但那些沙律的確可以更進一步中和豚肉的油脂 馬刀貝 : 今天的其中一項廚師推介是馬刀貝, 其實聽個名都唔知係乜，後來聽餐廳解釋原來係類似大聖子, 重要不是天天都有, 有新鮮貨才有這道菜,咁當然要叫啦。出場大大隻蟶子, 仲粗過我隻手指公，聞到好香 ，咬一啖覺得爽口到不得了。聽店員講海鮮這東西一食就知道新不新鮮，冇得呃，真材實料。 個檸檬好美，整到成個心型咁再細細品嚐馬刀貝，有多種配菜，蔥,韭菜,香菇,黑椒,芽菜等，小小的一道菜，落足心機呢，而配菜吸收了聖子的精華，味道更提升了 飲品:巨峰梳打和乳酸梳打， 表現正正常常啦， 兩杯拼埋一齊我覺得好靚 目光魚: 目光魚個名聽都未聽過，又是因為廚師推介
餐廳環境:
好舒服嘅梳化座位:
連吧枱嘅座位都是用梳化座位， 每一個客都可以坐得好舒服:
黑豚露筍黑豚肉煎得很香口，非常新鮮爽甜的蘆筍，而且份量很多，仲有新鮮沙律車厘茄伴碟，雖然碟菜我覺得配蘆筍已很清新，但那些沙律的確可以更進一步中和豚肉的油脂
黑豚露筍
$96
23 views
0 likes
0 comments
馬刀貝 :今天的其中一項廚師推介是馬刀貝, 其實聽個名都唔知係乜，後來聽餐廳解釋原來係類似大聖子, 重要不是天天都有, 有新鮮貨才有這道菜,咁當然要叫啦。出場大大隻蟶子, 仲粗過我隻手指公，聞到好香 ，咬一啖覺得爽口到不得了。聽店員講海鮮這東西一食就知道新不新鮮，冇得呃，真材實料。 個檸檬好美，整到成個心型咁
馬刀貝
$98
10 views
0 likes
0 comments
飲品:巨峰梳打和乳酸梳打， 表現正正常常啦， 兩杯拼埋一齊我覺得好靚
巨峰梳打和乳酸梳打
$38
12 views
0 likes
0 comments
目光魚個名聽都未聽過，又是因為廚師推介才叫的，平時正常我會叫多春魚，結果好彩有試新嘢，外皮脆卜卜，裏面的魚肉很雪白飽滿仲要好似無骨咁， 成條魚咬落去真係膽膽魚肉，肉質很緊緻， 一點 魚腥都沒有，很喜歡
接著出場的就是我所形容如畫一般的美食了， 上蝶時正常人都會看主菜先， 但這碟串燒我的目光卻被那些青瓜蕃茄等配菜吸引過去， 因為手工實在太靚了， 簡直就像雕花，很賞心悅目。
廣島燒蠔
$58
12 views
0 likes
0 comments
先試廣島燒蠔， 手指公咁大嘅蠔很肥美， 咬一啖就知，很飽滿，有圖有真相。 吃少少配菜， 清一清口感，就試鰻魚串燒了。
鰻魚串燒個樣非常像豬肉串燒，一開始我仲以為什麼時候我們叫了豬肉串燒，結果原來它是鰻魚，一反轉面就可見深黑色的鰻魚皮， 朋友很喜歡吃呢，覺得鰻魚串燒較少見，很特別，燒成剛剛好的金黃色，入口是濃郁的鰻魚味。
海鮮炒飯:接著到海鮮炒飯，很足料，這是最大的感覺，有蝦有墨魚有蜆等， 而我有幸被分到一隻蝦，哈哈哈，大家睇下幾大隻蝦，食埋個飯真係覺得好飽好飽好飽。
最後是甜品，食左咁多偏油的美食，最後希望食一個清淡d嘅，所以選了豆腐雪糕作結尾
整體來講，材料都好好，海鮮全都新鮮肥美，每人300元左右食呢個質素又咁美的海鮮我覺得值的，最鍾意馬刀貝和目光魚，最欣賞是配菜像雕花咁，可見廚師對色香味追求的誠意
Post
