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2023-12-02
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特別日子，揀左間靚靚西餐廳，食生蠔牛扒，餐廳內已經有少少聖誕裝飾，加上outdoor既吊燈，令人感覺好warm🧣食完重可以行下散散步，唔似繁忙既香港。餐廳做平日全日Happy Hour，生啤買一送一，朋友gathering又一好選擇。今次先試試二人餐。🦪冷盆揀左生蠔係法國既St. Martin，size中型，厚肉爽口，有獨特的海水鹹中帶小小甜味。可以唔點任何醬汁，直接食最鮮甜。🐖前菜係煙燻西班牙乳豬，上枱時好特別地蓋上玻璃樽，打開玻璃樽內的煙燻隨之飄出，唔強烈，只有淡淡的檀香，乳豬唔會好肥而且皮好薄，肉質嫩、易咬，配埋無花果沙律，好食。🥭另一前菜係法式蟹餅配芒果莎莎，咬落去每一口都有一絲絲的蟹肉，配埋甜甜的芒芒粒，提升左蟹餅既鮮味。加上脆脆片增加口感。🦞龍蝦湯，有絲絲的龍蝦肉，湯底用左大量既龍蝦熬煮，十分濃郁。🍝意式蒜香蜆肉扁意粉，有大量蜆肉，蜆既鮮甜滲入晒去意粉度，蒜香既味道超濃郁。🥩炭燒美國黑安格斯肉眼扒，叫左medium，肉質軟腍細緻，牛味重，而且有大理石紋脂肪，入口多了分油香，再配上紅菜頭醬汁清甜可口中和一下。而且海洋風的擺盆，令人食指大動。🍋跟餐甜品係Lemon Mousse
特別日子，揀左間靚靚西餐廳，食生蠔牛扒，餐廳內已經有少少聖誕裝飾，加上outdoor既吊燈，令人感覺好warm🧣食完重可以行下散散步，唔似繁忙既香港。
餐廳做平日全日Happy Hour，生啤買一送一，朋友gathering又一好選擇。今次先試試二人餐。
🦪冷盆揀左生蠔係法國既St. Martin，size中型，厚肉爽口，有獨特的海水鹹中帶小小甜味。可以唔點任何醬汁，直接食最鮮甜。
Daily Fresh Oyster
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🐖前菜係煙燻西班牙乳豬，上枱時好特別地蓋上玻璃樽，打開玻璃樽內的煙燻隨之飄出，唔強烈，只有淡淡的檀香，乳豬唔會好肥而且皮好薄，肉質嫩、易咬，配埋無花果沙律，好食。
煙燻西班牙乳豬
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🥭另一前菜係法式蟹餅配芒果莎莎，咬落去每一口都有一絲絲的蟹肉，配埋甜甜的芒芒粒，提升左蟹餅既鮮味。加上脆脆片增加口感。
🦞龍蝦湯，有絲絲的龍蝦肉，湯底用左大量既龍蝦熬煮，十分濃郁。
🍝意式蒜香蜆肉扁意粉，有大量蜆肉，蜆既鮮甜滲入晒去意粉度，蒜香既味道超濃郁。
🥩炭燒美國黑安格斯肉眼扒，叫左medium，肉質軟腍細緻，牛味重，而且有大理石紋脂肪，入口多了分油香，再配上紅菜頭醬汁清甜可口中和一下。而且海洋風的擺盆，令人食指大動。
🍋跟餐甜品係Lemon Mousse Cake， 上碟好靚，蛋糕比較實在，入口細滑，有少少檸檬香，加上脆脆更有口感、中和了當中的奶香。再配上一杯Americano，甘香啡味，減退了mousse cake的甜味。
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