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2022-10-30
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地衣果子是一間純素甜點工作室，專注於創作無蛋無乳製品成分的純素甜點，做出各種能滿足口味也感動心靈的甜點。我見店主最近新出呢個純素的朱古力香橙歌劇院蛋糕，啱晒我全屋的朱古力控，所以上上星期日訂咗個同細佬慶祝生日，也給他們試吓純素蛋糕的好味道❤️朱古力香橙歌劇院蛋糕 (HK$410/Size L 15x10x15cm)．打開盒面，好香的巧克力氣味，大家見到用朱古力做嘅厚厚一本書都「嘩，好靚呀」嘅反應．入口第一刻食到好濃厚嘅Valrhona朱古力，接住就係清香果酸嘅香橙味，最後就係脆口的酥皮脆餅底．整個蛋糕11層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感網上訂購咗生日蛋糕之後不久，見有這款萬聖節限定的3件迷你蛋糕組盒 (HK$198/一盒)，咁可愛嘅造型，不得不也訂購了。小鬼 👻．這是純素橙花水柚子抹茶大福蛋糕．外面用咗大福糯米糍皮，微黏身嘅質地，口感軟糯和微煙韌．體內都有4層口感： ① 頭頂 — 是橙花水高知柚子慕絲，軟滑慕絲質地，清新的柚子味呀～ ② 上身 — 小山園抹茶腰果慕絲，同樣軟滑，腰果味濃，相比之下，抹茶味比較輕淡啲 ③ 下身 — 柚香海綿蛋糕，綿
朱古力香橙歌劇院蛋糕 (HK$410/Size L 15x10x15cm)
．打開盒面，好香的巧克力氣味，大家見到用朱古力做嘅厚厚一本書都「嘩，好靚呀」嘅反應
．入口第一刻食到好濃厚嘅Valrhona朱古力，接住就係清香果酸嘅香橙味，最後就係脆口的酥皮脆餅底
．整個蛋糕11層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感
朱古力香橙歌劇院蛋糕
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朱古力香橙歌劇院蛋糕
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網上訂購咗生日蛋糕之後不久，見有這款萬聖節限定的3件迷你蛋糕組盒 (HK$198/一盒)，咁可愛嘅造型，不得不也訂購了。
萬聖節限定的3件迷你蛋糕組盒
$198
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小鬼 👻
．這是純素橙花水柚子抹茶大福蛋糕
．外面用咗大福糯米糍皮，微黏身嘅質地，口感軟糯和微煙韌
．體內都有4層口感：
① 頭頂 — 是橙花水高知柚子慕絲，軟滑慕絲質地，清新的柚子味呀～
② 上身 — 小山園抹茶腰果慕絲，同樣軟滑，腰果味濃，相比之下，抹茶味比較輕淡啲
③ 下身 — 柚香海綿蛋糕，綿密細緻
④ 平台 — 小山園抹茶曲奇，好酥脆可口，淡抹茶味
．size：6.5 x 8cm
小鬼
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小鬼
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純素無花果焙茶爆谷蛋糕卷
．我覺得比一般卷蛋大件和厚身
．中心放咗半個新鮮無花果 — 好大個，好甜蜜
．純素焦糖豆乳忌廉 — 薄薄一層
．滋賀焙茶醬 — 奶滑口感，有焙茶香，配搭豆乳忌廉就有焙茶豆乳的味道
．焙茶海綿蛋糕 — 厚厚的一層，軟綿綿的，濕潤度剛好
．上面有自家製的焦糖爆谷，脆口，味道好好
．這是3款之中我最鍾意食❤️
．size：10 x 3.5 x 10cm
純素無花果焙茶爆谷蛋糕卷
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純素無花果焙茶爆谷蛋糕卷
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純素無花果焙茶爆谷蛋糕卷
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小書本 📚
．這是純素朱古力香橙歌劇院蛋糕 size S 版，同上面size L 一樣美味
．小蛋糕有7層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感
．size：7 x 5 x 5cm
朱古力香橙歌劇院蛋糕
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朱古力香橙歌劇院蛋糕
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朱古力香橙歌劇院蛋糕
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