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2018-10-29
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平時較少經過上環，今日行開呢區，喺無限極廣場對面見到一間睇落有幾多款式嘅麵包舖，就行入去打算買幾件蛋糕同朋友慶祝生日。見到雪櫃入面有咁多款蛋糕，款款都幾精緻，而且價錢喺上環嘅價位來講算係ok，心大心細唔知揀邊款，店主見我忙咁耐，推薦左幾款蛋糕。第一款係藍莓芝士條，體積比係一般連鎖店買到嘅芝士條細，但又整得幾有心機喎，係藍莓醬上面有塊細細地嘅白朱古力同埋少少金粉，芝士條七感幾實在，食得出真材實料，用咗好多cream cheese。另外一款係熱情果朱古力慕絲蛋糕，最鍾意啲款，朱古力外皮好脆，裏面嘅朱古力慕絲打得好滑好香濃，濃度起碼有70%，中間嘅熱情jam酸酸甜甜，同朱古力味幾夾。白朱古力杏仁桃撻就較為遜色，大部份體積係忌廉，不過忌廉冇乜鮮奶味，其實係冇咩味，不過牛油餅底好香脆！店主推介迷你蝴蝶酥，順便買一盒返去同朋友分享，雖然價錢唔平，但係真係有質素，每一件蝴蝶酥都細細件，一啖一件，幾啱一大班朋友share。特別欣賞牛油同砂糖嘅比例恰當，牛油香味突出而不油膩，表面的砂糖粒有少少點綴作用，而且口感好鬆脆，整體不錯😎👍🏽順道買埋個麵包做早餐，呢個番茄雙重芝士軟包比想像中軟熟，芝士旁邊嘅麵包好
平時較少經過上環，今日行開呢區，喺無限極廣場對面見到一間睇落有幾多款式嘅麵包舖，就行入去打算買幾件蛋糕同朋友慶祝生日。
見到雪櫃入面有咁多款蛋糕，款款都幾精緻，而且價錢喺上環嘅價位來講算係ok，心大心細唔知揀邊款，店主見我忙咁耐，推薦左幾款蛋糕。
第一款係藍莓芝士條，體積比係一般連鎖店買到嘅芝士條細，但又整得幾有心機喎，係藍莓醬上面有塊細細地嘅白朱古力同埋少少金粉，芝士條七感幾實在，食得出真材實料，用咗好多cream cheese。
另外一款係熱情果朱古力慕絲蛋糕，最鍾意啲款，朱古力外皮好脆，裏面嘅朱古力慕絲打得好滑好香濃，濃度起碼有70%，中間嘅熱情jam酸酸甜甜，同朱古力味幾夾。
白朱古力杏仁桃撻就較為遜色，大部份體積係忌廉，不過忌廉冇乜鮮奶味，其實係冇咩味，不過牛油餅底好香脆！
店主推介迷你蝴蝶酥，順便買一盒返去同朋友分享，雖然價錢唔平，但係真係有質素，每一件蝴蝶酥都細細件，一啖一件，幾啱一大班朋友share。
特別欣賞牛油同砂糖嘅比例恰當，牛油香味突出而不油膩，表面的砂糖粒有少少點綴作用，而且口感好鬆脆，整體不錯😎👍🏽
順道買埋個麵包做早餐，呢個番茄雙重芝士軟包比想像中軟熟，芝士旁邊嘅麵包好濕潤，麵包一切開已經有好濃烈嘅蕃茄味，裏面仲有少少香草作調味，算係物有所值。
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