創作割烹Stella (Closed)

星期三和老公到尖沙咀The ONE創作割烹Stella吃個午餐。我們叫了2個3 Course Executive Lunch Menu一起吃。Amuse Bouche: 巴馬火腿甜瓜出汁啫喱、赤海蝦昆布の佃煮意大利水牛芝士、帆立貝青瓜凍湯巴馬火腿和蜜瓜的配搭結果是巴馬火腿的味道比較突出，海蝦新鮮，帆立貝好吃，凍湯有青瓜原始的味道。Main: 托斯卡納炆牛肚、味噌芥末甘鯛うろこ焼き托斯卡納炆牛肚配珍珠米，味道微辣但麻，牛肚煙韌。味噌芥末甘鯛うろこ焼き配拉麵，鯛魚很嫩滑，外皮很脆，美味。Dessert: 焙茶杏仁若琵布甸、松の実吉士批吉士批甜度適中，綿綿的。若琵布甸是Yorkshire pudding，英式的甜品。