盈記四季養生麵館

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經常在灣仔區出入的我好多食肆都幫襯過，惟獨有間麵館末有機會嘗試；今晚難得路經附近便就地取材試試。地方寬敝乾淨，燈光火猛。有十幾張餐枱約可坐二十餘客人。此食肆以養生為買點當然要試下佢哋嘅養生招牌菜啦!藥膳農場雞＋日本花菇養生湯(米線)  ＄68藥膳湯底好香好甜，有雲耳、紅棗和紀子等，居然一點點藥材味都冇係最啱我。花菇大塊又厚肉，需要頗長時間才炆得淋；咬落淋滑。雞件大大件肉質較结實，有口感和雞味濃。醬香牛肋條  ＄45牛肋條被濃郁醬汁醃得很入味，而且炆得較哂火喉；所以一D都唔韌和鞋口，惹味非常。古法炆蘿蔔  ＄28蘿蔔炆得好淋，清甜冇渣。