真味坊

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葵涌人在家住葵涌返工葵涌，幾乎每天都經過葵芳，一個星期總會有一、兩天是在葵芳掃街解決晚餐。星期一，又是我的Green Monday，本來應該回家吃素算了，但因為有點東西要買，所以迫住要去葵芳逛逛。我一向都唔餓得，七點幾放工，又要逛街買東西，一定是平靚正掃街。葵涌廣場本就有一大堆小食檔，各有特色，但如果要吃素而又想掃街，真味坊選是比較多選擇的一間。由於地點關係，這店人流不錯，早上有早餐賣，放工時間有許多人在這店吉番幾串。平時的小食店，多數只是賣魚蛋豬大腸燒賣三寶牛什，通通唔食得，好幸好這店有幾款小食可以給素食者，包括：酸齋、蘿蔔絲餅和麵根。這店的多款小食我都基本上試過，麵根是我最喜歡的一款。點了後，這店的姐姐會即時把一串麵根放入滾水中灼熱，之後會稍微隔去水份，再點上秘製的醬汁。基本上，各式丸類、柏葉、豬皮等都是點這個醬的了，有辣與不辣。我每次都是點辣的醬汁，很濃的醬汁，有點豆豉味，麵根會吸滿這醬汁，很滋味的。