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2019-08-28
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聽同事介紹這裡有咖哩自助午餐, 一心想來試一試. 原來星期日是没有自助午餐, 反而有午市套餐. 既然來到, 就和小米在此食咖哩吧! 店內早有印度客人用餐! 小米對印度很好奇. 不斷問我有關印度的事. 几經辛苦, 終於成功點餐. 落單後, 先著小米去清洗雙手. Samosa 熱辣辣的Samosa印度咖哩角, 餡料有熟悉的小茴香, 芫茜籽, 黑椒, 咖哩薯仔, 外層脆脆, 但唔硬, 餡料軟棉棉, 香噴噴又熱辣, 真是多重口感集於一身. 難怪小米特別喜歡Samosa. 其實Samosa三尖八角, 外皮又硬, 最佳食法~是用手! Palak Paneer 本身習慣食印度咖哩, 看到這個英文, 就知道是印度菠菜芝士咖哩視覺: 不是青BB咖哩, 而是有真菠菜纖維的墨綠色咖哩. 菠菜葉加熱後, 會變墨綠色!! 還找到薑, 蒜, 青辣椒, 而印度芝士有如硬身豆腐一樣. 口感&味道印度芝士爽脆, 細碎的菠菜葉和莖, 卻變得軟綿綿, 夾雜明顯的薑絲. 所以薑的辣味較重, 香料次之, 整體易入口. 這次個人喜歡單食美味的Palak Paneer. Chicken Curr
原來星期日是没有自助午餐, 反而有午市套餐.
既然來到, 就和小米在此食咖哩吧!
店內早有印度客人用餐! 小米對印度很好奇. 不斷問我有關印度的事.
几經辛苦, 終於成功點餐.
落單後, 先著小米去清洗雙手.
Samosa
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Samosa
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Samosa
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熱辣辣的Samosa印度咖哩角,
餡料有熟悉的小茴香, 芫茜籽, 黑椒, 咖哩薯仔,
外層脆脆, 但唔硬,
餡料軟棉棉, 香噴噴又熱辣,
真是多重口感集於一身.
難怪小米特別喜歡Samosa.
其實Samosa三尖八角, 外皮又硬,
最佳食法~是用手!
Palak Paneer
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Palak Paneer
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Palak Paneer
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本身習慣食印度咖哩,
看到這個英文, 就知道是印度菠菜芝士咖哩
視覺:
不是青BB咖哩, 而是有真菠菜纖維的墨綠色咖哩.
菠菜葉加熱後, 會變墨綠色!!
還找到薑, 蒜, 青辣椒,
而印度芝士有如硬身豆腐一樣.
Palak Paneer
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印度芝士爽脆,
細碎的菠菜葉和莖, 卻變得軟綿綿,
夾雜明顯的薑絲.
所以薑的辣味較重, 香料次之, 整體易入口.
這次個人喜歡單食美味的Palak Paneer.
Chicken Curry
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Chicken Curry
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Chicken Curry
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小米選了這個肉類的咖哩.
視覺:
橙黃色咖哩, 透光度較高.
內有雞肉几件,
只是奇怪没有放薯仔.
手感:
由於不太濃稠, 質地較稀, 偏向液態.
口感:
雞肉很滑, 不乾柴, 是剛下鍋煮熟的雞肉.
跟平常的預先煮好一大鍋以至又乾又硬的雞肉咖哩, 口感上有很大分別.
味道:
以鹹辣為主, 而辣卻來得慢.
就是因為辣來得慢, 小米剛開始時就以雞咖哩配NAAN, 慢慢嘆.
可能後來習慣了辣味, 繼續食呀食, 把四塊NAAN都消滅了.
Chicken Curry w/ NAAN
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NAAN
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NAAN
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鬆軟熱烘烘的NAAN, 真是咖哩的最佳拍擋.
Gulab Jamun
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Gulab Jamun
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炸牛奶麵糰, 配糖漿, 印度甜品界名物. 我喜歡!
但這次是小米首次食這個甜品.
小米表示這超甜的甜品有肉桂味, 好似IKEA玉桂卷喎!
Lemon Tea 小米午餐的飲品
Black Coffee以黑啡的甘醇來中和那超甜的Gulab Jamun.
完成午餐後, 要向油麻地出發.
第二日, 小米問: 几時再去佐敦食咖哩ar?
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