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2019-02-21
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之前同友人去過旺角一間聲稱食蒸氣火鍋既餐廳，點知只有一盤係蒸氣，其餘時間都係同打邊爐無分別，而且係淥落去個粥底度，成件事都好奇怪今次生日，友人就決定帶我去翻間正宗既蒸氣火鍋店試下其實價錢都算偏貴 最後覺得都係咁上下 就選擇左set a首先放左個南瓜豬骨粥底落去呢度有三種貝殼類 全部都夠鮮 無腥味 我會飲埋d汁其中有一隻開唔到口 店員就幫我地換左 仲送多隻比我地見到都覺得好豐盛，最好食係黃金汁聖子！個醬汁做得好好 係蒜椒溝埋一齊既口味 配搭底既粉絲，好出色！白汁象拔蚌都容易入口，容易撕開。相反個鮑魚同龍蝦就最普通，食落無味，要靠自調醬汁平衡翻。隻蟹好多膏，一啖連埋肉食，好滋味！蟹膏肥而不膩，蟹肉軟滑👍🏻雞肉本身已經唔太多，而且主要係骨同皮但勝在有蟲草搭救，挽回不少分數呢2款糕點都好好食，尤其馬拉糕，唔太甜，夠鬆軟食完一大輪，其實已經開始飽但壓軸嘅粥底吸收左海鮮嘅鮮味，吸引到點都要食一碗南瓜味唔夠濃陏，唔知係咪因爲我地之前吸曬海鮮既汁 無流落去個粥底 變左粥底無乜海鮮味不過好在豬骨既加入 粥底都甜甜地記得放入菜甫呀 加埋好好食精美甜品竟然係士巴拿，像真度好高！呢個其實係啫喱黎，食落似可樂味
今次生日，友人就決定帶我去翻間正宗既蒸氣火鍋店試下
其實價錢都算偏貴 最後覺得都係咁上下 就選擇左set a
首先放左個南瓜豬骨粥底落去
呢度有三種貝殼類 全部都夠鮮 無腥味 我會飲埋d汁
其中有一隻開唔到口 店員就幫我地換左 仲送多隻比我地
見到都覺得好豐盛，最好食係黃金汁聖子！個醬汁做得好好 係蒜椒溝埋一齊既口味 配搭底既粉絲，好出色！
白汁象拔蚌都容易入口，容易撕開。
相反個鮑魚同龍蝦就最普通，食落無味，要靠自調醬汁平衡翻。
隻蟹好多膏，一啖連埋肉食，好滋味！
蟹膏肥而不膩，蟹肉軟滑👍🏻
雞肉本身已經唔太多，而且主要係骨同皮
但勝在有蟲草搭救，挽回不少分數
呢2款糕點都好好食，尤其馬拉糕，唔太甜，夠鬆軟
食完一大輪，其實已經開始飽
但壓軸嘅粥底吸收左海鮮嘅鮮味，吸引到點都要食一碗
南瓜味唔夠濃陏，唔知係咪因爲我地之前吸曬海鮮既汁 無流落去個粥底 變左粥底無乜海鮮味
不過好在豬骨既加入 粥底都甜甜地
記得放入菜甫呀 加埋好好食
精美甜品竟然係士巴拿，像真度好高！
呢個其實係啫喱黎，食落似可樂味，都ok
餐廳原來仲附送生果
整體黎講 都算滿意，但試過就好了，因為價錢唔算平，某d海鮮都好食，但亦有失望既菜式。唔係抵食之選
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