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2022-08-24
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灣仔區優質餐廳林立。最得我歡心的餐廳the oyster house一定上榜！平日happy hour時間一定full house,一整個晚上人流都沒有停過。餐廳主打生蠔及其他西餐，質素絕對可以用「優質」來形容。生蠔選擇眾多，日本、美國、歐洲的生蠔都有供應，喜愛飲酒的朋友如果點一瓶酒的話，生蠔亦會有優惠價！無論喜愛海水味重一點的還是 creamy一點的，餐廳都可以滿足到你頭盤點了一個海鮮拼盤，只需$199已經有多款海鮮，如果星期一或二的話， $99就可以吃得到，簡直是半買半送。拼盤所有海鮮質素都很好，生蠔非常creamy,真的非常鮮甜。帆立貝刺身非常新鮮，輕輕沾上幾滴檸檬汁，已經可以成為人間美味個人最喜歡鮑魚，首先鮑魚非常入味，而且肉質稔軟！另外海膽西班牙紅蝦都非常出色，紅蝦非常大隻，膠質感重，配上creamy海膽，奢侈到不行羽衣甘藍南瓜沙律簡直是一個Super food沙律，全部食材都營養十足，還有果仁藍莓等材料，當中更加入藜麥令沙律更加豐富，好食又健康！炸青椒輕輕用鹽和胡椒調味，口感非常爽口。青椒沒有草青味，炸過後反而更加鮮甜，頗為適合佐酒。最令我念念不忘的一定是餐廳的湯。必試推介
平日happy hour時間一定full house,一整個晚上人流都沒有停過。
餐廳主打生蠔及其他西餐，質素絕對可以用「優質」來形容。
生蠔選擇眾多，日本、美國、歐洲的生蠔都有供應，喜愛飲酒的朋友如果點一瓶酒的話，生蠔亦會有優惠價！無論喜愛海水味重一點的還是 creamy一點的，餐廳都可以滿足到你
頭盤點了一個海鮮拼盤，只需$199已經有多款海鮮，如果星期一或二的話， $99就可以吃得到，簡直是半買半送。
拼盤所有海鮮質素都很好，生蠔非常creamy,真的非常鮮甜。
帆立貝刺身非常新鮮，輕輕沾上幾滴檸檬汁，已經可以成為人間美味
個人最喜歡鮑魚，首先鮑魚非常入味，而且肉質稔軟！
Seafood platter
$199
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另外海膽西班牙紅蝦都非常出色，紅蝦非常大隻，膠質感重，配上creamy海膽，奢侈到不行
Uni prawn
$198
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羽衣甘藍南瓜沙律簡直是一個Super food沙律，全部食材都營養十足，還有果仁藍莓等材料，當中更加入藜麥令沙律更加豐富，好食又健康！
Kale and pumpkin salad
$139
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炸青椒輕輕用鹽和胡椒調味，口感非常爽口。
青椒沒有草青味，炸過後反而更加鮮甜，頗為適合佐酒。
Padron pepper
$99
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最令我念念不忘的一定是餐廳的湯。
必試推介一定是蠔湯及松露蘑菇湯。
蠔湯蠔味超級濃郁，每一口都是蠔的精華，每碗湯都有一隻鮮蠔，是我飲過最好味的湯，每次去必點！
Oyster bisque
$89
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松露蘑菇湯松露份量非常多，配合打碎了的蘑菇，香氣滿溢之餘口感亦非常豐富，同樣是王牌之選
Mushroom truffle Soup
$79
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話雖如此是燒春雞，但份量其實夠二人一齊食。雞皮充滿光澤，肉質鮮嫩多汁，不嚡口，除牛扒外，燒春雞亦是推介之選！
Spring chicken
$239
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最後以是日甜品作結，雪糕拼apple Crumble，用上酸酸甜甜的紅莓，解膩之餘，亦非常適合炎炎夏日的時間。
crumble入口鬆脆，配上香滑雲呢拿雪糕，的確令人滿足
Desert special
$99
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