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2017-09-03
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今日專登係公司做耐啲先落樓食飯,就係為咗等依間餐廳既食飯人潮散緊啲.去到已經13:20,可以即刻入座,計劃成功.枱好濕,侍應用好濕既枱布抹完都係好濕…打開餐牌,見到有”毛氏紅燒肉”,記得係電視睇過,相傳依味餸係當年毛….算啦總之我即時叫咗紅燒肉啦.都等咗差唔多10分鐘,係依個分秒必爭既monment,我正想催單既時候,紅燒肉送到.一睇個賣相,真係so amazing囉.首先講下碗飯,雖然我知道廚師想我食多啲既心情(?),但係格硬將碗半飯壓落一隻碗度實在有違天意,舊時我咁裝飯係會俾阿媽鬧架.一隻飯碗裝一碗飯吖唔該.另外菜飯要有菜無錯,但係應該係菜碎而唔係1條條菜喎,飯裡面有幾條幾完整既菜.之後就係紅燒肉,真係不得了.成碟都係油,正解.肉雖然肥但總算肥瘦相間,唔錯.難得瘦肉既部份竟然唔鞋,非常好.皮膏炆到入口即溶,香甜軟滑,極品呀!如果依間係高級餐廳而我又係有錢佬,絕對要叫師傅出嚟握下手.或者因為紅燒肉味道太搶,咖啡飲落好稀,好啖口.如果你係年輕人,運動量大,有quota,而又係中意食肥膩野既吃貨,叫紅燒肉無得輸.
算啦總之我即時叫咗紅燒肉啦.都等咗差唔多10分鐘,係依個分秒必爭既monment,我正想催單既時候,紅燒肉送到.一睇個賣相,真係so amazing囉.
菜飯
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首先講下碗飯,雖然我知道廚師想我食多啲既心情(?),但係格硬將碗半飯壓落一隻碗度實在有違天意,舊時我咁裝飯係會俾阿媽鬧架.一隻飯碗裝一碗飯吖唔該.另外菜飯要有菜無錯,但係應該係菜碎而唔係1條條菜喎,飯裡面有幾條幾完整既菜.
毛氏紅燒肉
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或者因為紅燒肉味道太搶,咖啡飲落好稀,好啖口.如果你係年輕人,運動量大,有quota,而又係中意食肥膩野既吃貨,叫紅燒肉無得輸.
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