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2022-07-08
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聽朋友講一向係cafe☕沙漠既北區係上水竟然開左間以紅磚水泥風🧱做主題既CAFE🤔，而且食物質素都唔錯🧐，可以一試。門口裝潢幾搶眼，全紅磚🧱既外圍配上灰色水泥既門🚪，黎到時大約一點半，入面已經FULL左門口一齊等緊仲有一pair情侶👫🏻，望入去原來格局好細😮，大約total可能只能坐到10-12個客人，店員比左張飛仔我地話需要20分鐘後先有位🫣。好彩隔離就係mall。都有D野可以閒逛一陣hea時間😮💨。20分鐘後番到黎終於有位，聽聞呢到D sourdough bread係幾好食，我地叫左兩款🤡🥓「Egg Benedict」$68個sourdough bread🍞烘到好脆中間煙煙韌韌既口感唔錯😋，上面有2大塊煎香左既bacons 🥓同兩隻poached egg🍳，bacons唔會太咸搶晒D 味，poached egg都煮到岩岩熟，一切開即流晒D蛋汁出黎🤩，唯一係個hollandaise sauce就麻麻地🫢，蛋香味唔重，似係溝左蛋黃醬以成唔係純雞蛋黃煮牛油清而成🤫，但味道都還不錯，只係唔算好正宗😅，仲夾左少少火箭菜☘️，甘甘地中和番個sauce。🐔「Chilli Chicken 」$68
門口裝潢幾搶眼，全紅磚🧱既外圍配上灰色水泥既門🚪，黎到時大約一點半，入面已經FULL左門口一齊等緊仲有一pair情侶👫🏻，望入去原來格局好細😮，大約total可能只能坐到10-12個客人，店員比左張飛仔我地話需要20分鐘後先有位🫣。好彩隔離就係mall。都有D野可以閒逛一陣hea時間😮💨。
20分鐘後番到黎終於有位，聽聞呢到D sourdough bread係幾好食，我地叫左兩款🤡
🥓「Egg Benedict」$68
個sourdough bread🍞烘到好脆中間煙煙韌韌既口感唔錯😋，上面有2大塊煎香左既bacons 🥓同兩隻poached egg🍳，bacons唔會太咸搶晒D 味，poached egg都煮到岩岩熟，一切開即流晒D蛋汁出黎🤩，唯一係個hollandaise sauce就麻麻地🫢，蛋香味唔重，似係溝左蛋黃醬以成唔係純雞蛋黃煮牛油清而成🤫，但味道都還不錯，只係唔算好正宗😅，仲夾左少少火箭菜☘️，甘甘地中和番個sauce。
🐔「Chilli Chicken 」$68
同樣係烘脆左既sourdough bread底，上面有好多手撕雞肉🐔，味道幾特別，辣辣地幾夠惹味🌶️，個底都有好多火箭菜好fresh。
🥛「Latte 」$40
☕「Americano 」$35
呢到既咖啡係house blend，佢地既豆對我黎講飲落偏苦同酸🫣，比較岩鍾意深烘焙咖啡豆人士。
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