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2023-12-15
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去尖沙咀修甲夜咗食飯，心血來潮想食串燒，不過去開另外一間相熟師傅放假，唯有上嚟OpenRice覓食，又比我哋見到呢間用炭火燒，仲要9:15pm 入座有七折，就試吓啦。入座之後，可能得一位服務員啦，唔算好殷勤，不過都親自知道我哋肚餓都好快手幫我哋落單。話咁快就俾咗杯白啤同 Whisky highball. 串燒師傅又係好合作，聽到我哋話肚餓即刻就二話不說走入去吹大把風扇🪭，啲火花幾勁 🔥手羽中 $48食到有炭火味外脆內Juicy，咸道適中雞頸肉 冇睇價錢雖然有炭火味，但係略嫌燒得過咗，太乾睇到時日 Menu 有燒馬友 師傅話唔算好大條應該食得晒，咁就試吓啦燒馬友 $148燒得啱啱好，唔算好鹹，外皮香脆，魚肉都滑不過可能生意唔算好好，條魚唔係好新鮮配柚子醋，不過夠味冇點過豚肉椎茸卷 $38幾有驚喜，推介和牛壽喜燒京蔥卷 $58好有炭火香味，主要都唔係食牛肉嘅，用和牛包住嘅京蔥就好香好Juicy，推介雞胸骨 冇睇價錢不過不失 翠玉瓜 $28 普普通通啦汁燒雞肝 $43燒汁調味唔錯，炭火香味亦恰到好處失敗在於雞肝應該係 Frozen 嘅日本青椒仔 $28炭火燒出嚟嘅，真係冇得輸好想再點多一串，
入座之後，可能得一位服務員啦，唔算好殷勤，不過都親自知道我哋肚餓都好快手幫我哋落單。話咁快就俾咗杯白啤同 Whisky highball.
串燒師傅又係好合作，聽到我哋話肚餓即刻就二話不說走入去吹大把風扇🪭，啲火花幾勁 🔥
手羽中 $48
食到有炭火味
外脆內Juicy，咸道適中
手羽中
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雞頸肉 冇睇價錢
雖然有炭火味，但係略嫌燒得過咗，太乾
雞頸肉
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睇到時日 Menu 有燒馬友 師傅話唔算好大條應該食得晒，咁就試吓啦
燒馬友 $148
燒得啱啱好，唔算好鹹，外皮香脆，魚肉都滑
不過可能生意唔算好好，條魚唔係好新鮮
配柚子醋，不過夠味冇點過
燒馬友
$148
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豚肉椎茸卷 $38
幾有驚喜，推介
豚肉椎茸卷
$38
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和牛壽喜燒京蔥卷 $58
好有炭火香味，主要都唔係食牛肉嘅，用和牛包住嘅京蔥就好香好Juicy，推介
和牛壽喜燒京蔥卷
$58
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雞胸骨 冇睇價錢
不過不失
雞胸軟骨
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翠玉瓜 $28
普普通通啦
翠玉瓜
$28
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汁燒雞肝 $43
燒汁調味唔錯，炭火香味亦恰到好處
失敗在於雞肝應該係 Frozen 嘅
汁燒雞肝
$43
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日本青椒仔 $28
炭火燒出嚟嘅，真係冇得輸
好想再點多一串，推介
日本青椒仔
$28
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月遇見免治雞肉棒 $60
雞肉棒睇得出廚師嘅心機
雞肉同軟骨嘅比例非常之好
燒汁啱啱好，份量適中，食完都唔會覺得膩，推介
月見免治雞肉棒
$60
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燒明太子飯團 冇睇價錢
推介
呢件飯團應該係全晚最有驚喜嘅，驚喜在於塊紫菜
可能因為旁邊有 omakase 既原因，塊紫菜係非常高質，完全唔係一般居酒屋用嘅普通紫菜質素
可惜當晩 omakase 師傅係放假嘅，咁唯有下次啦
燒明太子飯團
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七折後埋單唔使$1000
每人平均$500左右
廚師有誠意，如果食材方面可以用多啲新鮮嘅雞肉，就真係會配得上用炭燒，唔好嘥咗個咁靚嘅炭火
服務都算親切，離開嘅時候仲有幫我哋開門喎
作為一間串燒店，食完竟然冇成身燒烤味，抽風系統做得咁好，真係要加分。
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