濟州燒肉食堂

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情人節當然吃好野，之前一早預約咗韓燒，而且特意訂了海景位，浪漫浪漫🌹濟洲豪快黑毛豬五花肉 吃燒烤次序很重要，先燒脂肪多的五花肉，因為五花肉的油脂可以在燒烤過程中溶解，油脂會覆蓋燒烤網，之後的食物就不會黏燒烤網。濟洲黑毛豬五花肥瘦相間，色澤明亮，中大火燒烤，豬油邊微焦，甘香四溢。包生菜一絕👍🏻蘋果梨汁雞肉接下來就是燒雞肉，先把雞皮向下，待雞皮油脂微焦才翻另一邊，雞肉肉嫩香滑，包生菜吃好正每日新鮮鰻魚(半份) 鰻魚是新鮮的，中溫火燒至肉質水份收乾，鮮味濃縮，口感彈牙，加適量的燒鰻魚汁，好正。大八爪魚整隻大八爪魚，燒至水份收乾，剪開，再燒多一陣，把八爪魚皮燒至微焦，超香，彈牙😋壺漬牛肋骨韓燒點可能不叫牛肋骨，我個人喜歡壺債，比較入味，烤好直接食。先烤大骨位置，烤🉐️金黃焦香，筋骨分離，之後長長的牛肋肉，軟香入口，超讚！牛小排 (鹽燒) 另一半喜歡沒有醃製的牛小排，貪佢能真正吃到牛味，包生菜食，冇得頂。梳打2 杯叫了一杯濟州特飲和柑橘梳打，酸酸甜甜，冰凍開胃。