鮨一 (厚福街)

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工作完後，約咗朋友到尖沙咀「鮨一」食日本菜。餐廳環境不算太大，以木系為主，裝修簡約，還有吧枱設計，可看師傅製作料理。😋是日選擇：1️⃣煙肉帶子炒飯🍽熱辣辣，香氣撲鼻。帶子煮得剛好，作為第一道菜，令人很快有飽肚感。2️⃣特盛鰻魚🍽大大條，醬汁味濃，如鰻魚可厚身一點點，那會更美味。3️⃣大蝦天婦羅反卷🍽外層酥脆，大蝦帶點彈牙，配上沙律醬，增添味道。4️⃣辣酒煮廣島蠔🍽廣島蠔肉質肥厚，蠔吸收了辣酒味道，微辣不過於刺激的感覺。5️⃣華味鳥雞腎串、雞皮串、雞尾尖、雞軟骨串🍽串燒各有特色，細細粒，易入口。