安利魚蛋粉麵

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20/7/09(一)安利就在地鐵筲箕灣站附近，不難找。中午時份去到，門外巳多人輪候。登記、叫號碼，再安排入座，有著人氣食店的氣派。幸好這裏客人流轉得快，不用多久就可入內。店內牆上更掛著滿滿的名人簽名，但座位就非常普通，客人一吃完就會離開。試了這裏著名的魚蛋河和切腩撈粗。魚蛋有鮮味，但不是很特別，河粉煮得剛好。切腩較廋，也不會韌，每條粗麵沾上帶少甜的醬油，既入味又乾身，確是令人胃口大開。撈麵的份量不是很大，就想想另叫什麽好，剛巧同檯客人叫了爽腩片頭撈粗，出於好奇，又照樣叫。爽腩沒有牛腩肉的，一條條牛筋連著很多肥膏，有些嚇人，放入口中，覺得很爽口，味道特別，但試了這次就很夠了。