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2024-06-05
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呢間villa vialla餐廳位於北角,環境清新舒適,裝潢簡單但有特色。佢地既菜式主要圍繞意大利菜式,其中麵包和pizza又算得上是特色菜式。首先,佢地既手工薄餅經過精心烘烤,餅底薄脆,邊沿略帶焦香,十分入味。選用上選食材,搭配各款醬料和芝士,味道鮮香濃郁,一口下肚就叫人難忘。連帶的自家製麵包同樣不俗,質感柔軟,有股淳厚的穀物香氣,用左啲靚麵粉，同pizza一齊食用的感覺更加迷人。另外,餐廳供應一系列意大利家常菜,包括各式pasta、risotto等。每碟菜式用料實在,配料豐富,不論是海鮮菌菇還是肉類都經過精心烹調,味道層次豐富,能滿足不同顧客的口味。villa vialla雖然裝潢簡約,但憑藉出色的意式美食,以及耐人尋味的自家製麵包和pizza 都好正。呢啲北角小店餐廳買少見少，真係要多多支持。呢碗龍蝦湯濃郁芳香,湯頭濃稠醇厚,飽含龍蝦鮮甜汁味。配搭上自家製作的黑墨魚汁麵包,外層酥脆,內裡柔軟綿密,既有海味,亦有麥香襯托,口感豐富層次。這道組合不但能滿足味蕾,更能帶來無法忘懷的味道體驗。小店嘅手工啤酒做緊優惠買三送一，的確係唔錯嘅選擇，而且係香港製造，無論係麥香味，細滑程度都好好飲
首先,佢地既手工薄餅經過精心烘烤,餅底薄脆,邊沿略帶焦香,十分入味。選用上選食材,搭配各款醬料和芝士,味道鮮香濃郁,一口下肚就叫人難忘。連帶的自家製麵包同樣不俗,質感柔軟,有股淳厚的穀物香氣,用左啲靚麵粉，同pizza一齊食用的感覺更加迷人。
另外,餐廳供應一系列意大利家常菜,包括各式pasta、risotto等。每碟菜式用料實在,配料豐富,不論是海鮮菌菇還是肉類都經過精心烹調,味道層次豐富,能滿足不同顧客的口味。
villa vialla雖然裝潢簡約,但憑藉出色的意式美食,以及耐人尋味的自家製麵包和pizza 都好正。呢啲北角小店餐廳買少見少，真係要多多支持。
龍蝦湯 & 黑墨魚汁麵包
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呢碗龍蝦湯濃郁芳香,湯頭濃稠醇厚,飽含龍蝦鮮甜汁味。配搭上自家製作的黑墨魚汁麵包,外層酥脆,內裡柔軟綿密,既有海味,亦有麥香襯托,口感豐富層次。這道組合不但能滿足味蕾,更能帶來無法忘懷的味道體驗。
手工啤酒
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小店嘅手工啤酒做緊優惠買三送一，的確係唔錯嘅選擇，而且係香港製造，無論係麥香味，細滑程度都好好飲。
雙重芝士薄餅
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呢間餐廳嘅雙重芝士薄餅實在太引人入勝!首先,佢地採用自家製作嘅墨魚餅底,不但質感扎實,而且口感特別韌勁,連邊緣都有點焦香。再加埋火腿,為薄餅帶來豐富的肉味。然後再鋪上兩款芝士——mozzarella同埋parmesan,融化咗之後,醇香濃郁,配搭完美。一煎出爐,薄餅外酥內軟,香氣四溢,簡直係芝士控嘅夢幻之作!食落真係唔想停口。
炸雞翼
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呢間餐廳嘅炸雞翼絕對係大家嘅必點之選!首先,佢地嘅雞翼份量十足,又肥又大,一口咬落就感受到肉質鮮嫩多汁。煎炸過後,外皮酥脆金黃,簡直係誘人極了。而餐廳自家調製嘅雞翼融合咗唔同口味,包括辣、鹹、甜等,帶來層次豐富嘅味道體驗。單單光聞到呢種醬汁香氣,已經好難忍住唔馬上食落肚。加上配搭上青脆新鮮嘅蔬菜,對比之下更加襯托出炸雞翼嘅美味,絕對係一道既豪華又誘人嘅開胃小菜。
慢煮雞胸沙律
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呢碗慢煮雞胸沙律真係又健康又豐富。首先,雞胸經過慢火烹煮,肉質細嫩多汁,毫不乾澀。餐廳仔細挑選新鮮蔬菜,包括青瓜、車厘茄、紅蘿蔔等,色彩繽紛,脆口爽口。加埋秘製沙律醬汁,香甜可口,完全唔會感到油膩膩。不但增添了不同口感,亦為整個沙律帶來extra一點香脆及果香。總的來說,呢碗沙律清新爽口,營養均衡,難怪會成為健康人士嘅熱門之選。
鹹蛋黃金薯條實在太好食
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呢道鹹蛋黃金薯條實在太好食，首先,餐廳精心挑選優質馬鈴薯烹調,切成長薯條狀,煎炸至外脆內柔軟,散發陣陣油香。然後他們特意加入醇厚香濃的鹹蛋黃醬汁,讓薯條浸浸其中。鹹蛋黃的濃郁風味與薯條的酥脆口感完美融合,引發味蕾的強烈共鳴。單單聞到那股香氣已經令人垂涎三尺,真令人難以抗拒。這絕對是一道集鹹甜於一身的美味佳餚,配上手工啤酒，人間極品。
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