樂天經典 (Closed)

今天來到尖沙咀加拿芬廣場做facial，晚上約老公於附近一起吃晚飯，美容屋經理介紹我們去樂天經典，有多款美食選擇。店內環境十分舒適，裝修很別緻，店員很友善，樂意介紹不同菜式。得兩個人以為不能叫太多款菜，原來大部份菜式都有大中小份量，選擇小的可以試多些不同種類，太好了!我們點了一個"每日靚湯"，其實是幾款燉湯的其中一款，由廚師揀選，今天是藥材燉走地雞湯，材料包括雞、玉竹、當歸、杞子、淮山、黨參、北芪……，非常足料，好香好好飲。菜香鐵板豆腐(微辣)，熱騰騰鐵板上枱，豆腐好大塊好滑，底部是一層薄薄的蛋皮，醬汁冬菇肉碎十分可口，配白飯更正！金牌脆皮燒雞(半隻)，果真皮脆肉香，雞肉嫩滑可口，配秘製醬汁，酸酸辣辣好醒胃。苦瓜排骨，經典中菜，苦瓜甘甜，排骨唔韌，炒得好香。薑蔥爆爐魚片，大大塊鱸魚，有好多塊， 薑蔥炒得非常可口。馬來風光(馬拉盞炒通菜)，一上枱已經聞到好香馬拉盞味，通菜炒得卜卜脆，越食越惹味。古早魚香老鼠粉煲，上枱時店員會把金桔咸魚蓉加入砂鍋中，熱辣辣，還有一隻生雞蛋即時攪拌，銀針粉配豐富材料(蝦仁、冬菇、肉碎、椰菜花等等)，老少咸宜的一個湯羹。其實每個菜都揀了細份量，但都足夠三至四個