映水芙蓉 (海運大廈) (Closed)

係朋友介紹之下，今年決定食中菜來慶祝週年紀念，一向唔算好中菜既我，感覺非常有驚喜，簡單介紹下我對幾道菜既感覺。千絲西葫蘆賣想非常吸引，將一份完本非常簡單既食物，變得非常美觀，味道方面，西葫蘆非常新鮮，醬油令到味道更加豐富，而因為切絲關係，原本可以一啖食晒既食物，變得不捨得一啖食晒，慢慢地享受。敲糖棒棒雞這是有點小玩意的一道菜，上面那水滴形既係用麥芽糖造成，待應問我地需唔需要協助，原來食之前用匙羹將那水滴慢慢壓碎，混和後，令到雞絲辣中帶點點甜味，而且變得不太油膩，原本我倆都不太食得辣，都食到停唔到口。宮保大蝦球一般以為咁多醬汁，會令炸出來既皮變得軟化，但食落口果一下，還是帶點脆脆的，蝦肉非常有口感，而最後來一杯雪梨茶，沖一沖之前幾道菜的餘香，為下一道菜作預備。蓉城雞豆花只聽名字估唔到係咩，原來係一道湯水，細看之下有豆腐在其中，但食既時候，有啖啖雞香味，以為係加入雞湯造成既豆腐，但經店員介紹，原來係師傅將雞肉整到好碎，造到好似蓉咁，再造成磚狀，湯既味道非常清甜。還有幾道菜式都非常美味，不能盡錄，在此用相片分享，店員服務態度很好，有笑容，有禮貌，而且環境很好，平時我食完就想快點走，但今次我真