和牛燒肉‧純

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嘻嘻，有時都要獎賞下自己食下d正野，燒肉就成日食，但呢間食和牛既就真係未食過！就咁聽個名已經流哂口水啦！呢個係100％用日本和牛，唔同部位都一樣咁好食呀！裝修好靚今次嗌左幾款和牛食，食和牛都有次序架，要先食鹽類既燒肉再食燒醬汁類，咁樣先唔會影響味蕾食到最好味既和牛！日本產和牛排肉($120)呢個要將表面燒至7成熟，入面3成熟就岩岩好最後可以離火燒一陣，先試唔點任何醬食，入口肉質相當稔，而且牛味好重，好新鮮既牛排肉，點埋醬更惹味，亦唔會蓋左牛味特選和牛西冷($550)，西冷一定要食，因為佢真係入口即溶！呢個唔駛燒好耐，只要燒到表面金黃色就ok，燒太耐就唔好食架啦呢個西冷就算咩都唔點擺入口都已經相當好味，簡直係入口即溶，然後成個口再被牛味包圍，難以忘懷既味道呀之後就食燒醬汁類，呢個係日本產和牛上牛排肉($205)由於事前已經有醃好，所以呢個唔需要再點其他醬汁，調味亦做得岩岩好，可以更加突出到牛既味道，相當好日本產豬五花肉($98)雖然呢間係專食牛，但都想試下其他肉類因為係豬既關係，所以相對地要燒耐d，但燒完竟然唔乾，表面有微微脆就岩岩好，亦係入味之作！白桃梳打($48)呢杯白桃好飲，好飲在