橘焱胡同燒肉夜食 (Closed)

來自台灣的一間燒肉店，坐落於尖沙咀非常便利，裝潢帶有古典台灣風格。店內抽風系統雖然好，但也設置了儲物櫃在門口位置，讓客人可放物品免得被佔上氣味，好貼心。服務又是我最要稱讚的，店員會在客人面前細心地烹調，不時資詢客人要求的熟度，窩心啊！調味料有檸檬汁，喜歡的話可隨意加入蔥花和醃製過的洋蔥，用來蘸肉類可提升味道之餘又可減低油膩感。鹽蔥牛舌/ $98薄薄地的一片片，面上灑上了鹽和蔥花。我留意到店員只燒一面，不會反覆兩面來燒，原來咁様不會過份收乾水份, 食起來更如嫩滑。五花牛/ $168紋理勻稱，入口軟腍，牛味香濃。厚切翼板肉/ $228末食己口水流，燒得香噴噴，肉質軟熟，牛脂香濃，入口溶化。扇貝/ $80店員果然訓練有數，時間掌握得好，真係剛剛熟透。鮮甜嫰滑無比。胡同蟹堡/ $80跟甲羅燒只少少分別，少了隻鹌𪂹蛋多了蟹條。蟹膏香濃芳郁，那種食後的回味好強烈，不過淺嚐即可。波特菇/ $40食落充滿水份，燒得好味。綜合野菜/ $50蔬菜面預先灑上鹽，所以食起來不用調味己ok。好鮮好甜。整體好滿意，肉類頂級，服務一流，值得推介。