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2024-03-03
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最近留意到呢間餐廳加入咗北京道一號嘅戰團落地玻璃超靚景 紀念日過嚟食飯真係一流 終於俾我哋book到窗口位啦 今晚呢餐期待咗好耐❣️𝒟𝒜𝒮𝒮𝒜𝐼 𝒮𝒜𝒦𝐸 𝒫𝒜𝑅𝐼𝒩𝒢 𝒟𝐼𝒩𝒩𝐸𝑅 𝑀𝐸𝒩𝒰 $580🥢𝒥𝒜𝒫𝒜𝒩𝐸𝒮𝐸 𝒪𝒴𝒮𝒯𝐸𝑅 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒯𝒮𝒰𝒩𝒪 𝑀𝒜𝒩𝒢𝒪 𝒲𝐼𝒩𝐸 𝒥𝐸𝐿𝐿𝒴 真蠔伴芒果白酒啫喱大大隻岩手縣時令真蠔🦪淡淡海水味蠔味夠重 creamy中帶點爽脆 配搭清新芒果白酒整成嘅啫喱 口感層次極豐富🥂獺祭純米大吟釀氣泡濁酒 - 45%精米步合純米大吟釀嘅高雅香氣 加上二次發酵嘅碳酸清爽感重果香味 士多啤梨🍓同菠蘿嘅清香喺口腔徘徊 微酸適合搭配前菜 十分開胃🥢𝒢𝒴𝒰𝒮𝒰𝒥𝐼 𝐵𝐸𝐸𝐹 𝒯𝐸𝒩𝒟𝒪𝒩 酸汁伴牛筋酸汁酸味味好開胃 牛筋炆到好淋幾乎入口即溶細嚐綿綿過癮 如果加碗白飯簡直可以就咁就一餐🥢𝒮𝒯𝐸𝒜𝑀𝐸𝒟 𝐸𝒢𝒢 𝒞𝒰𝒮𝒯𝒜𝑅𝒟 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒮𝐸𝒜 𝒰𝑅𝒞𝐻𝐼𝒩 海膽茶碗蒸茶碗蒸本體相當滑身 湯汁清甜濃郁放上海膽後吹彈可破 鮮味直達喉嚨🥢𝒢𝑅𝐼𝐿𝐿𝐸𝒟 𝐵𝐿𝒜𝒞𝒦 𝒞𝒪𝒟 銀鱈魚西京燒面層帶出金黃色外皮賣相非常吸引 令立立嘅油脂另添風味彈牙魚
❣️𝒟𝒜𝒮𝒮𝒜𝐼 𝒮𝒜𝒦𝐸 𝒫𝒜𝑅𝐼𝒩𝒢 𝒟𝐼𝒩𝒩𝐸𝑅 𝑀𝐸𝒩𝒰 $580
真蠔伴芒果白酒啫喱
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🥢𝒥𝒜𝒫𝒜𝒩𝐸𝒮𝐸 𝒪𝒴𝒮𝒯𝐸𝑅 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒯𝒮𝒰𝒩𝒪 𝑀𝒜𝒩𝒢𝒪 𝒲𝐼𝒩𝐸 𝒥𝐸𝐿𝐿𝒴 真蠔伴芒果白酒啫喱
大大隻岩手縣時令真蠔🦪淡淡海水味蠔味夠重 creamy中帶點爽脆 配搭清新芒果白酒整成嘅啫喱 口感層次極豐富
獺祭純米大吟釀氣泡濁酒 - 45%精米步合
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🥂獺祭純米大吟釀氣泡濁酒 - 45%精米步合
純米大吟釀嘅高雅香氣 加上二次發酵嘅碳酸清爽感重果香味 士多啤梨🍓同菠蘿嘅清香喺口腔徘徊 微酸適合搭配前菜 十分開胃
酸汁伴牛筋
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🥢𝒢𝒴𝒰𝒮𝒰𝒥𝐼 𝐵𝐸𝐸𝐹 𝒯𝐸𝒩𝒟𝒪𝒩 酸汁伴牛筋
酸汁酸味味好開胃 牛筋炆到好淋幾乎入口即溶細嚐綿綿過癮 如果加碗白飯簡直可以就咁就一餐
海膽茶碗蒸
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🥢𝒮𝒯𝐸𝒜𝑀𝐸𝒟 𝐸𝒢𝒢 𝒞𝒰𝒮𝒯𝒜𝑅𝒟 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒮𝐸𝒜 𝒰𝑅𝒞𝐻𝐼𝒩 海膽茶碗蒸
茶碗蒸本體相當滑身 湯汁清甜濃郁放上海膽後吹彈可破 鮮味直達喉嚨
銀鱈魚西京燒
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🥢𝒢𝑅𝐼𝐿𝐿𝐸𝒟 𝐵𝐿𝒜𝒞𝒦 𝒞𝒪𝒟 銀鱈魚西京燒
面層帶出金黃色外皮賣相非常吸引 令立立嘅油脂另添風味彈牙魚肉淋上帶甜味嘅西京燒醬汁混合清酒味醂令味噌香氣更明顯
🥂獺祭三割九分純米大吟釀 - 39%精米步合
微微甘甜口感能有效癖走腥味 整體比較清新清 甜味較濃 帶蘋果🍎啤梨🍐順滑優雅
獺祭清酒大蜆湯
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獺祭清酒大蜆湯
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🥢𝐵𝑅𝒜𝐼𝒮𝐸𝒟 𝒥𝒰𝑀𝐵𝒪 𝒞𝐿𝒜𝑀𝒮 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒟𝒜𝒮𝒮𝒜𝐼 𝒮𝒜𝒦𝐸 𝒮𝒪𝒰𝒫 獺祭清酒大蜆湯
非一般嘅清酒加上柚子皮一齊蒸煮🍶用上米味酒體較為豐富 甜得嚟有米香略帶菠蘿🍍蜜瓜🍈香氣 增加海鮮鮮味 除去口腔中嘅油膩感 即使酒量冇咁好嘅都一定會愛上💕
椰汁南瓜白玉丸子
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🥢𝒫𝒰𝑀𝒫𝒦𝐼𝒩 & 𝒞𝒪𝒞𝒪𝒩𝒰𝒯 𝒵𝐸𝒩𝒵𝒜𝐼 椰汁南瓜白玉丸子
濃郁椰汁加上軟綿綿嘅南瓜蓉相當創新 加埋帶有日式風格嘅紅豆泥🫘白玉丸子 甜而不膩 為呢餐畫上一個完美嘅句號
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