富豪酒家

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十多年前在尖沙咀一間茶餐廳食過一客鮑魚公仔麫，印象深刻，除了價錢超貴外，鮑魚的香味，配搭上喜愛的公仔麫，除了味道超夾，而且立即感覺富豪上身，至今難忘，勝過男人的浪漫餐蛋麫多多聲。有日约客到富豪酒家午餐，臨走時見到富豪酒家出了即食罐頭鮑，好想歎鮑魚公仔麫的富豪感覺又番翻嚟，阿翁的富豪酒家出哂名做鲍鱼，是城中的名人飯堂，出品應該有保證，加上售價都算合理，最重要是不像其他罐頭鮑：要煮，据銷售员介绍，鲍鱼已煮熟並泡在富豪調教的鲍汁中，開咗罐加熱便可即食，鲍鱼汁又可用來撈麫，唸起都口水流，不假思索便買回家，並立即泡了個傳统口味的公仔麫試一試，一罐有6個鲍鱼，约30头大小，味道及口感都与乾鲍相近，鲍汁亦与酒家的味道相若，用來撈飯或撈麫都一流，最重要是適合我們這些懒人，偶然想歎一餐美味的午餐，但又不想花時間去煮一些又未必出來好味的東西，而且根據食譜介绍，想煮一煲好味的鲍鱼雞煲也很簡單。真的要俾一個Like。